- soyulmuş, kemiksiz tavuk göğsü - 4 adet
- tortilla - 4 adet (25 cm)
- bir paket peynir Neufchatel - 1 adet
- mandarins bankası - 1 adet
- bir parça ananas, parçalar halinde kesilmiş - 1 adet
- yeşil soğan, doğranmış - 2 parça (tat, tuz, biber)
- doğranmış kırmızı biber - 1/2 bardak
- ezilmiş badem, ezilmiş - 1/2 bardak
Tavaya bitkisel yağla serpin. Tuz ve karabiber tavuk. Kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Her iki tarafta da tavuk göğsü, her tarafta yaklaşık 4 dakika ya da pişene kadar kızartın. Bir tavadan dışarı atmak ve bir kenara bırakmak. Düz kekleri krem peynirle eşit olarak yağlayın. Tavuğu küçük parçalara ayırın ve keklerin arasına bölün, bir tarafta yaklaşık 1 1/2 inç kek bırakın. Tavuğa mandalina, ananas, yeşil soğan, tatlı biber ve kaju fıstığı koyun. Sıkıca sarılmış. Plastik sargı ile sıkıca sarın ve servis yapmadan önce 30 dakika buzdolabında saklayın.
Porsiyon: 4