- Soğan - 500 gram
- Bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- Mayonez - 1-2 Sanat. kaşık
- Defne yaprağı - 4 adet
- Kara karabiber - - Tadına
- Baharatlar "Khmeli-Suneli" - - Tadına
- Toz kırmızı biber - - Tadına
Bu şiş kebap için turşusu domuz eti veya dana eti için iyidir. Bu şekilde marine edilen etler çok baharatlı ve aromalıdır. Bu şiş kebap inanılmaz ihale ve sulu tadı farklıdır ve bildiğiniz gibi bu, iyi pişmiş şiş kebap için en önemli olanıdır. Hazırlanma şekli çok basittir. Yani, adım adım - bir şiş kebap için bir turşusu nasıl hazırlanır: 1 Soğan, bir kıyma makinesi temizlenir ve geçirilir, biz uygun bir derin tabak içine koydu. 2. Soğanlara bitkisel yağ, mayonez, biber, defne yaprağı ve şerbetçiotu ekleyin. 3. Her şeyi karıştırın ve doğranmış parçalarını ortaya çıkan turtaya koyun, karıştırın ve 5-6 saat ya da gece boyunca serin bir yerde bırakın. Bu, aslında, ve tüm :) Her şey basit ve dahice! Bana inanın, şiş kebap için bu turşusu etinizi yumuşatır ve mükemmel bir tat verir - eğer bir şiş kebap doğru bir şekilde ateş ederseniz, sadece bir peri masalı olacak! PS Bu arada, şiş kebap için turşunun hazırlanması için oranlar 500 gram et cinsinden belirtilmiştir. Yani, eğer daha fazla etiniz varsa - sırasıyla, turşunun içeriği ve miktarını arttırın. İyi şanslar!
Porsiyon: 1