Izgara Sebzeler Mix

Izgarayı yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın, ızgarayı yağ ile yağlayın. Işlemeli dilimlenmiş Malzemeler:

• zeytinyağı, artı ızgara yağı - 11/2 Art. kaşık
• kırmızı soğan, doğranmış - 2 adet
• kabak, doğranmış - 2 adet
• kırmızı biber, soyulmuş ve doğranmış - 2 adet
• sarı biber, soyulmuş ve doğranmış - 2 adet
• tuz ve öğütülmüş biber - 1 tat

talimatlar

Izgarayı yüksek sıcaklıkta önceden ısıtın, ızgarayı yağ ile yağlayın. Dilimlenmiş sebzeleri tahta veya metal şişlere ekleyip, soğanla değiştirin. Tahta şişlerin ateşlemelerini önlemek için 30 dakika bekletilmelidir. Sebzeleri yağla doldurun, mevsim tuz ve biberle. Bir kabuk oluşana kadar kızartın, kabak için 4 ila 8 dakika ve soğan ve biber için 8 ila 12 dakika. Şişleri çıkarın ve servis yapın.

Porsiyon: 8