- avokado - 4 adet
- domates - 2 adet
- kırmızı soğan - 2 dilim
- ızgara yağ - tatmak
- sarımsak - 1 diş
- kireç - 2 adet
- Kişniş - 1/4 Bardak
- Tuz ve karabiber
1. İç veya dış ızgarayı yüksek sıcaklıkta ön ısıtın. Avokadoyu yarıya kadar kesin, tohumları çıkarın ve eti geniş bir kaşıkla alın. Domatesleri yıkayıp doğrayın. Avokado, domates, kırmızı soğan dilimlerini yağlayın ve ızgaraya koyun. Sebzeleri ızgarada her iki tarafta yaklaşık 5 dakika boyunca kızartın. Izgaramızın ne kadar sıcak olduğuna bağlı olarak, her iki tarafta 2 ila 7 dakika arası sürebilir. 2. Kızarmış avokadoyu geniş bir kaba aktarın. 3. Sarımsakları rendeleyin ve kireç suyunu sıkın. Hep birlikte karıştırın. 4. Kıyılmış soğanı bir kaseye ekleyin. 5. Domatesleri kesin, tohumları ve kabuğu çıkarınız. Kaseye ekle. Kıyılmış kişnişin üzerine serpin ve tada ve biberi tadarak ekleyin. Gerekirse tüm malzemeleri karıştırın, baharat ekleyin. Servis yapmadan önce buzdolabına koyun.
Porsiyon: 6