- tavuk göğsü - 6 adet (180-210 g)
- akçaağaç şurubu - 1/2 bardak
- soya sosu - 1/4 bardak
- ananas suyu - 1/4 bardak
- ananas - 1/2 adet
- jalapeno - 2 adet
- küçük kişniş - 1 Adet
- küçük kırmızı ampul - 1 adet
- pirinç şarabı sirke (veya beyaz sirke) - 1 tatlı kaşığı
- şeker - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- karabiber karabiber
- kızarmış fasulye teneke kutu - 2 adet
1. Tahta şişler kullanıyorsanız, bunları birkaç saat suya batırdığınızdan emin olun. Tavuk göğsü dilimler halinde kesin ve bunları şişlere sürün. 2. Akçaağaç şurubu, soya sosu ve ananas suyunu küçük bir tencerede karıştırın. 3. Bir kaynamaya getirin, daha sonra orta ateşi kısın ve sıvı çeyrek kadar azalıncaya kadar pişirin. Soğutun. 4. Küçük bir kasede dilimlenmiş ananas, doğranmış jalapenos, doğranmış kişniş, doğranmış kırmızı soğan, sirke, şeker, tuz ve kara öğütülmüş biber doğrayın. Salsa'yı bir kenara koy. 5. Tavuk şiş kebaplarını ızgarada kızartın, hazırlığın sonunda akçaağaç sosuyla yağlayın. 6. Hazır tavuk şiş kebaplarını bir tabağa koyun. Salsa'yı üstüne koyun ve hemen kızarmış fasulye ile servis yapın.
Porsiyon: 8-10