Piquant tat, hassas aroma ve kullanışlı özelliklerin zengin paleti uzun zamandır zencefil ile eşanlamlı hale gelmiştir. Zencefil, bu hala uygulama alanlarında keşifler ile şaşırtmaktan vazgeçmeyen bir bitkidir. Ve eğer bu ürünün antik çağlardan bilindiğini ve bize Doğu'dan geldiğini düşünürseniz, her iki cinsiyetten de neden bu kadar sevgiye sahip olduğu netleşir. Gastronomi özelliklerine ek olarak, zencefilin tıbbi özellikleri yaygın olarak kullanılmaktadır.
Eğer zencefil ile tatlandırılmış bir yemeği denediyseniz veya bu bitkinin talaşı ile kokulu çayı içtiyseniz, ama kesinlikle onun nadir görülmesi dikkat çekti. Bu doğru: zencefilin evinde bile, cömert ziyafet ya da sıradan bir akşam yemeği onsuz yapamaz. Ve bu sadece keskin ve tart için bir özlem değil. Bu kökün sadece 10 gramında tüm vücut üzerinde muazzam bir anti-aging ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Sadece hayal edin - görünüşte olağan çarpık kök, oldukça yoğun ve etli. Ama onu dolduran maddelerin spektrumu nedir: esansiyel yağlar, amino asitler, vitaminler A, C, B, magnezyum, fosfor, demir, kalsiyum. Hazinenin bu iyileştirici özellikleri nereden gelecek?
Genital bölgedeki sorunların giderilmesi , haksız bir şekilde unutulan zencefilin birkaç özelliklerinden biridir. Hala Yunanlılar ve Araplar, zencefilli içeceklerin yardımıyla erkek gücünü geri getirdi ve kadın infertilitesini tedavi etti. Modern seksolojide zencefil, cinsel çekim gücünü arttıran güçlü bir afrodizyak ürünü olarak kabul edilir.
Mide bulantısı ve gastrointestinal hastalıklar. zencefil deniz tutması semptomlarını bile ortadan kaldırır ve bulantı, mide bulantısı sadece yorucu olduğu zaman kemoterapi gören kişilere yardımcı olur. Zencefil zencefil, gastrik sekresyonunu uyaran mükemmel bir spazm ve doğal preparattır. Bir cholagogue etkisi vardır. Şişkinlik ve şişkinlik için vazgeçilmez.
Üst solunum yolu hastalıkları. Öğütülmüş zencefil infüzyonu, inhalasyonlarda, anjina ile gargarada, kurumuş bir kuru öksürük öksürüğü ile birlikte kullanılabilir. Özellikle etkili olan, bal ve yeşil çay ile kombinasyon halinde infüzyonlardır.
Soğuk algınlığı ve hipoterminin önlenmesi. Zencefilin ısınma iyileştirici etkisi, kan akışını arttırır ve vücuda ısıyı yavaşça yayar.
Migrenler ve yaygın baş ağrıları. Onlar ortaya çıktığında Alın zencefil ve sudan alınan yulaf ezmesi, alın veya geçici bölgedeki sıcak bir kompres şeklinde uygulanır.
Vücudun metabolik süreçlerinin kilo kaybı ve normalizasyonu. Vücuttaki tüm süreçleri güçlendiren aktif ısınma ısısından kaynaklanır. Zencefil çayı, kilo verme ve şişmanlık ile mücadelede genel olarak diyetisyenler tarafından önerilmektedir. Bilim adamları, güçlü esansiyel yağların metabolik süreçleri hızlandırabildiğini, hızlı yağ yakımına ve protein yıkımına yol açabileceğini kanıtladılar. Genellikle kilo kaybı için zencefil çayı kökünden hazırlanır, ince veya orta dereceli bir rende üzerine sürülür. Yeşil, siyah çay, papatya, nane veya melisa ile bir termos içinde demleyin. 15 dakika ısrar etmek, ılık ve daha iyi taze hazırlanmış içmek. Eğer büyük miktarlarda kaybetmek gerekirse, o zaman zencefil, sarımsak karanfil veya böğürtlen fonksiyonunu geliştirmeye yardımcı olacak bir kızılcık yaprağı ile birlikte demlenir. Elde edilen içecekleri tartmak için, süzülüp, bir dilim limon, bir kaşık bal veya şeker kamışı ekleyin. Uykusuzluğa neden olmadığından uykusuzluğa neden olmamanız için, bu çayı akşam yemeğinden önce ve gece içmeniz gerekir. Saf zencefil çayı kullanmak her zaman tavsiye edilmez, bu nedenle ek bileşenlerin bir kombinasyonu ile pişirmek daha iyidir.
Yüz ve vücut cildi için - belki de her kadın için en ilginç ve alakalı sorulardan biri. Yeni ürünlerin geliştirilmesinde zencefil kullanan profesyonel kozmetologların yanı sıra maksimum düzeyde. Antimikrobiyal özelliklerine ek olarak, zencefil cildin dengesini geri kazandırır ve hücrelerden içeri girer. Bu, kuruluk, sersemlik, sarkma ve yorgunluğun giderilmesinde paha biçilemez bir özelliktir. Zencefil cildi anında ve sıkılaştırır ve her türlü cilt ve yaş özelliklerine uygun farklı oranlarda uygulanır. Birçok ünlü güzellik, antioksidanlar açısından zengin olan ve erken yaşlanmayı önleyen zencefil ürünlerini övüyor. Ayrıca maskeler, losyonlar, tonikler ve zencefil özütlerine dayalı düzenleyici kremler - bu, yağlı ve gözenekli cilt sahipleri için bir yaşam halkasıdır. Toksinlerin giderilmesinde sebum (sebum), antiseptik ve etkili yardımcıların üretimini azaltırlar. Bir yeraltı zencefilli yulaf ezmesi, SPA prosedürlerinde ve selülitin giderilmesinde kullanılan kurslarda kullanılır. Doğum yapan genç anneler ve kadınlar sıklıkla cilt elastikiyetini geri getirmek ve görünür çatlakları azaltmak için içlerinde zencefil bulunan bir krem kullanırlar.
Aromaterapi. Zencefil ve aromaterapi geçmedi. Zencefil yağı hava ile temasa geçtiğinde çabucak dışarı atılsa da, bunu eterli maddenin özelliklerine uyarlamakla birlikte, sağlık seanslarını güvenle tutabilir veya sadece bu baharatlı bitkinin notalarıyla parfümleri seçebilirsiniz.
Bu, zencefilin tıbbi özelliklerinin zengin bir paletidir. Sade, zencefil kökü hiç kimseyi kayıtsız bırakmaz. Bu antik ürünün tadını çıkarmaktan çekinmeyin ve herkes hala bilinmeyen taraflarını keşfedecektir. Bu arada, 18. yüzyılda onu Asya'dan Batı Avrupa'ya getiren Marco Polo, birçok nesli zencefil ile tanışmalarına borçludur. Bu keşif, yalnızca Avrupa ülkelerinin mutfağını değil, aynı zamanda zencefilli bir adam hakkında bir peri masalını yazan İngilizce konuşan yazarları da almaktan mutluluk duyuyordu. Bugün bu "masal" karakteri herkese sahip olabilir ve günlük kar elde edebilir. Ama burada iyi bir hostes için bazı yararlı ipuçları:
• Zencefil, taze rizomlar olarak satışa çıkar, fakat aynı zamanda toz içinde kurutulmuş kökler, öğütülmüş, talaşlar.
• Zencefil dilimlerini ince kesmek için normal patates soyma makinesini kullanabilirsiniz.
• Unutmayın: bir zencefil zencefilin yanmasına neden olabilir ve beklenen tüketimden faydalanmayacaktır. Bu nedenle, önlemi bilin. Yani, 2 litre su için, dilimlenmiş veya bütün bir dilim ortalama bir lavabonun boyutunu.
• Zencefil, aç karnına kullanım için önerilmez.
• 3 yaşından büyük çocuklara çeşitli bitkilerin ilavesiyle birlikte zencefil çayı ve çay yapmasına izin verilir. Alerjik döküntüleri önlemek için duyarlılığı gözlemlemek gereklidir.
• Zencefil maskeler hassas ve hasarlı cilde uygulanmamalıdır.
• Sadece etkisini arttırmakla kalmayıp aynı zamanda yararlı özelliklerini de gösteren kozmetolojide zencefil için en popüler eklemeler, üzüm çekirdeği yağı, papatya, beyaz kil, limon yağı, pirinç kepeği, shea yağı, ginseng özü ve paçuli yağıdır.