- Tavuk uyluk (fileto) - 340 Gram
- Fıstık - 3 Sanat. kaşık
- Kurutulmuş biber - 8 adet
- Sarımsak - 2 Diş
- Yeşil soğan - 1 adet
- Squash - 1/4 adet
- Öğütülmüş biber - - Tadına
- Yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
- İstiridye Sos - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Soya sosu - 1 st. bir kaşık dolusu
- Mirin - 1 st. bir kaşık dolusu
- Şeker - 1/2 çay kaşığı
- Susam yağı - 1/2 çay kaşığı
- Tavuk suyu - 1/3 Bardak
- Patates nişastası - 1 tatlı kaşığı
- Su - 1 tatlı kaşığı
- Kırmızı biber Bulgarca - 1/3 adet
Tüm malzemeleri hazırlayın. Dilimleme sebze - kendi takdirine bağlı olarak, ben kabak ve biber iri kabaca kesme öneririz, her şey yeterince küçük. Tavuk küçük porsiyonlara kesilmiş. Derhal sosu hazırlayın: istiridye sosu, soya sosu, mirin, susam yağı, şeker ve tavuk suyu. Hızlı bir ateşte, içinde wok'u ısıtın - biraz tereyağı. Sıcak bir wok içinde yer fıstığı, sebzeler ve kurutulmuş biberler. Fry, hızlıca karıştır, 30 dakika. Tavuğu ve karabiber ekleyin. Karıştırın, hızlı bir ateşte 2 dakika daha kızartın. Neredeyse tavuk tam kullanılabilirliği Fry. Sos doldurun ve kaynatın. Sos kaynatıldığında, bir çay kaşığı nişasta ve su ekleyin. İyice karıştırın, 30-60 saniye daha kızartın, ardından ateşten çıkarın. Hemen hizmet ediyoruz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 3-4