- Un - 400 Gram
- Su - 150 Mililitre
- Tuz - 0 çay kaşığı
- Yağ - 300 + 100 Gram (doldurma için 100 gram)
- Kabartma tozu - 1 adet (paket)
- Fıstık - 200 gram
- Nişasta - 2 Art. kaşık
- Şeker - 100 Gram
- Ekşi krema - 100 gram
İlk önce, hamuru hazırlayın. Bunun için, derin bir kapta, un ve tuzu dökün. Eritilmiş tereyağını ekleyin, yağı unun içine sürün, böylece karışım ekmek kırıntılarına benziyor. Su ekleyin. Hamuru yoğurun. Dikdörtgeni açın ve önceden ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika 180 derece yerleştirin. Sonra orta ateşte bir tavada, kavrulmuş fıstık. Sonra 100 gram tereyağı ilave edin. Tereyağı eridiğinde, şekeri ekleyin. Şeker bir tavaya koyuyorsa, 100 gram ekşi krema ve 2 çorba kaşığı nişasta ilave edin. Kızartmak için yeterince güçlü ateş, haşlanmış tüm gereklidir. Dolgu, fotoğraftaki gibi bir kıvama ulaştığında, bir kenara koyun. Bitmiş kek üzerine doldurma dökün. Tüm alana eşit olarak yayılır ve 30 dakika dondurularak buzdolabına gönderilir. Çerez katılaşıp sertleştiğinde, buzdolabından çıkarın ve dilimler halinde kesin. Bitti!
Porsiyon: 12-14