Ev tatlılar "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - "caju" kelimesinin küçültücü formundan gelen Brezilya tatlılarının adı - kaju. Adlar rastlantısal değildir, ancak şekerlerin kendileri, garip bir şekilde, çoğunlukla fıstıklardan yapılmıştır. Şey, tatlılara özel bir piramidal şekli verilir ve üstüne bir kaju fıstığı eklerler. Bu kaju fıstığı doğada nasıl büyür - armut şeklindeki etli sulu kalınlaştırmanın ucunda. Kazhuzinju - Brezilya tatlılarında çok popüler. Onlarsız, tatil yetmez!
maddeler:- Yoğunlaştırılmış süt 350 gr
- Kakao tozu 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 4 çorba kaşığı. l.
- Fıstık 8 çorba kaşığı. l.
- Tereyağı 15 g
- Kaju 50 gr
- Adım 1 Karnabahar hazırlamak için, yoğunlaştırılmış süt, fıstık, kaju, melkokristallichesky şeker, tereyağı, kakaoya ihtiyacımız var.
- Adım 2 Kakao ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirin.
- Adım 3 Yağı ekleyin.
- Adım 4 Fıstık ezin ve karışıma ekleyin.
- Adım 5 Karışımı bir kaynamaya getirin.
- Adım 6 Isıyı en aza indirin ve karıştırın, karışımı 7-8 dakika kaynatın.
- Adım 7 Karışımı oda sıcaklığında soğutun ve ardından 30 dakika soğutun. Soğutulmuş kütleyi bir çay kaşığı ile toplayın, bir piramit şeklinde şekillendirin ve ince taneli şekerde yuvarlayın.
- Adım 8 Kaju fıstığını her bir şekerin piramidinin üstüne yerleştirin.
- Adım 9 Buzdolabında servis yapmadan önce tatlıları çıkarın!