- Salatalık - 4 Kilogram
- Ayçiçek yağı - 1 bardak
- Tuz - 3 ürün. kaşık
- Şeker - 1 bardak
- Hardal kuru - 1 st. bir kaşık dolusu
- Sirke - 1 Bardak
- Ince doğranmış sarımsak - 3 st. kaşık
- Kara Öğütülmüş Biber - 2 Çay Kaşığı
Salatalık iyice durulayın. Yüzüklere kesin. Tüm bileşenleri ekleyin. Ve üç saat boyunca ısrar etmek için bırakın. Ara sıra üç saat boyunca karıştırın. Burada bir turşu var. Işlenmiş bankalarda tuzlu su ile birlikte. Tencerenin dibinde bir havlu koydu, kapaklarla kaplı teneke kutuları koydu (kapatmayın, sadece koyun). Su dökün ve ateşe koyun. Su ve rulo kaynama noktasından 10 dakika sterilize edin.
Porsiyon: 11-15