Remulad'ın pansumanı

Özellikleri ve Menşei: Fransa'da remoulade sosunun tarifi bulunmuştur. Bl Malzemeler: talimatlar

Özellikleri ve Menşei: Fransa'da remoulade sosunun tarifi bulunmuştur. Özgün tadı nedeniyle, diğer ülkelerde hızla popülerlik kazandı. Kullanım: Geleneksel remoulade sosu en çok balık ve deniz mahsulleri, özellikle kızarmış, marine veya tereyağı ile pişirilmiş balıklarla servis edilir. Remoulade ile lezzetlendirilmiş et yemeklerinin tadı büyük ölçüde gelişir. Sandviçler kapalı sandviçlere yeniden sosu eklenir. Fransa'da, remoulade bazen kereviz ile eklenir. Belçika'da, patates kızartması için servis edilir. Danimarka'da, patates kızartması ve sandviçlerle terbiyelenir. Almanya ve İsveç'te, remulad, haşlanmış patateslerden ve fırınlanmış balıktan yemeklerle birlikte kullanılır. İzlanda'da hot dog yapmak için kullanılır. Hollanda'da, remulad kızarmış balık, ve ABD'de - pişmiş sığır bonfile için servis edilir. Reçete: Bir sosu hazırlayın, salatalık turşusu, kapari ve yeşillik doğrayın, tüm malzemeleri mayonezle karıştırın ve hardal ekleyin. Pizza için remoulade sosu mayonez, domates ketçap, otlar, limon kabuğu ve hardaldan yapılır. Tavsiyeler Şef: Balık köftesi pişirmeniz ve yeniden pişirilmiş sos ile masaya servis yapmanız tavsiye edilir. Sadece yemeğe iyi bir tat vermeyecek, aynı zamanda süsleyecek.

Porsiyon: 2-4