Malzemeler çok Salata "Boyarsky" Salata! İçinde, başarılı sebze (domates ve salatalık), haşlanmış patates, konserve bezelye, haşlanmış tavuk eti, ceviz, tereyağı ile kombine edilir ve klasik mayonez salatası ile terbiyelenir. Bu salata ilk kez (yaklaşık 5 yıl önce) pişirdiğimde, benim için bir yenilik oldu, ama tereyağı ve mayonez korkuları uyandırdı, ama biz salata çok sevdim, diğer gün salata tekrarlamaya karar verdim - pişman değilim! Tadı, Olivier salatasının tadı bir şekilde anılıyor, çok fazla salata var, ama masada hızla dağıldı.
maddeler:- Patates 5 adet.
- Domates 2 adet.
- Salatalık 1 adet.
- Konserve bezelye 1
- Cevizli ceviz 0,5 çorba kaşığı.
- Tavuk baget 1 adet.
- Tereyağı 100 g
- Mayonez 7 yemek kaşığı. l.
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Karabiber siyah toprak 3 tutam
- Adım 1 Boyars salata hazırlamak için patates (küçük bir tane var), konserve bezelye, taze salatalık ve domates, tavuk uyluk (veya tavuk fileto), soyulmuş ceviz, donmuş tereyağı, mayonez, tuz, karabiber ihtiyacımız olacak.
- Adım 2 Tavuk uyluk ve patatesleri "üniformalarda" önceden kaynatın. Bütün bacak soğutulur, eti kemiklerden ayırırız, eziyoruz.
- Adım 3 Ete, kıyılmış cevizleri, büyük bir rende üzerine tereyağlanan dondurulmuş tuzu, bolca tuz ve karabiberi ekleyin.
- Adım 4 Stir. Buzdolabına koyduk.
- Adım 5 Salatalık yıkama, ince şeritler halinde kesin.
- Adım 6 Domateslerim, pedinkülleri kesip küçük küpler halinde kesin.
- Adım 7 Küçük küpler halinde kesilmiş soğutulmuş patatesleri soğuturuz.
- Adım 8 Konserve bezelye, dilimlenmiş patates, domates, salatalık birleştirir. Karıştırınız.
- Adım 9 Buzdolabından fındık ve tereyağlı tavukları alıp, sebzelere dökün. Karıştırınız.
- Adım 10 Salatayı mayonezle giydirin.
- Adım 11 Mix ve hemen masaya gönderebilirsiniz! Salata uzun süre salata tavsiye edilmez, çünkü taze domatesler zaman dilimi ile salgılanır ve salata hızla bozulabilir.