Pastalar için yağsız hamur işi

Ilık suda kuru maya üretiyoruz. 10 dakika sonra, unun üçte birini karışıma ekleyin (yaklaşık 150 Malzemeler:

• Su - 200 gram
• Hızlı etkili kuru maya - 7 gram
• Ayçiçek yağı - 50 gram
• Buğday Unu - 450 Gram
• Şeker - 35 gram
• Tuz - 5 Gram

talimatlar

Ilık suda kuru maya üretiyoruz. 10 dakika sonra unun üçte birini (yaklaşık 150 gram) ve biraz şeker ekleyin. Stir, bir havlu ile örtün ve 2 saat boyunca ılık bir yerde bırakın. Bu süre zarfında hamur hacminde önemli ölçüde artacaktır. Ona bitkisel yağ, tuz ve şeker ekliyoruz. Karıştırınız. Kalan unu ekleyin. Hamuru bir spatula ile iyice karıştırın. Daha sonra hamuru ellerinizle yoğurun. Hamur yumuşak, çok sıkı olmamalı, ellerine biraz yapışmalıdır. Hamur istenilen kıvama sahip olduğunda, bir havlu ile tekrar örtülür ve 1-2 saat boyunca ılık bir yerde bırakılır, bundan sonra yağsız hamur hamuru amaçlanan amaç için kullanılabilir.

Porsiyon: 8