"Kum Halkası"
- 2.5 bardak un
- 150 gr toz şeker
- Fırın tepsisini yağlamak için 250 gr margarin +
- 2 yumurta
- bıçak ucunda soda
- 0.5 çay kaşığı. sirke
- bıçak ucunda vanilin
- 1 su bardağı kavrulmuş fıstık
Un, şeker, margarin, yumurta, soda, sirke ve vanilinden kısa pastaları yoğurun. 6-7 mm'lik bir tabaka kalınlığına, kalıp (örneğin, cupcakes için) kesme halkalarına geçirin. Onları yumurta ile yağlayın ve bu tarafı kızarmış ve ince kıyılmış yer fıstığı üzerine koyun. Ardından yağlanmış margarin üzerine serpiştirin. Pişene kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Balkabağı kremalı çorba
- 300 ml tavuk suyu
- Kabak 300 g
- 0.5 çay kaşığı. safran
- 1h. l. limon suyu
- Tuz, tatmak için biber
- % 22 yağ içeriği 50 gr krem
- birkaç dilim füme pastırma
- birkaç dilim fırında biber
Orta ateşte et suyu ile tava dökün, kabak ekleyin, küpler halinde kesin, yumuşak olana kadar pişirin. Kabak hazır olduğunda, püre. Tuz ekleyin, limon suyu ve safran ekleyin. Karıştırın ve krem sürün ve tekrar karıştırın. Önceden, pastırmayı fırında pişirene kadar ızgarada pişirin. Kremalı çorba tabağı üzerine yayılır. Pastırma ve fırında biber ile en iyi, doğranmış. Yeşillik ile süsleyin.
Deniz ürünleri ile domates çorbası
- 1 kg olgun domates
- 1 kg deniz ürünü (midye ve karides)
- 1 soğan
- zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- italyan baharatları
- dereotu veya maydanoz yeşillikleri
Zeytinyağında doğranmış frenk soğanı kızartın, onu sökün (kokuya ihtiyaç duyulur), altın renkli doğranmış bir soğana kadar saklayın. Kabuğundan ve tohumlardan soyulmuş, domatesleri bir tavaya koyup, püre haline getirin. Bir tavaya aktarın, su dökün (azar azar, çorbayı çok ince yapmayın), kaynatın. İtalyan baharat karışımı ekleyin. Biraz kaynatın ve deniz ürünleri ekleyin. Kaynatın, tuz ve karabiber ekleyin. 5-10 dakika kadar hazırlayın. Su yerine, balık ya da £ tavuk suyu kullanmak iyidir. Kuru beyaz bir şarap dökebilirsiniz. Midye ve karideslere deniz balığı filetosu ekleyebilirsiniz. Çorbada, ayrı olarak pişirilmiş ve yıkanmış pirinç veya ev yapımı erişte ekleyebilirsiniz.
Tatlı kirpi »
- 100 gr tereyağı
- 100 g tatlı mısır çubukları
- 250 g sert iris ("Kis-kis" veya "Golden Key")
Bir tencerede tereyağıyla eritin. Sıcak kitle mısır çubukları ekleyin, karıştırın, şekil topları, serin. Çay ile servis yapın.
Kek "Peri Masalı Glade"
Yemek testi için:
- 4 yumurta
- 1,5 bardak şeker ve nişasta
- 2 yemek kaşığı. l. kakao
- 100 gram kuru kayısı, kuru erik ve fındık
- 50 gr kuru üzüm
Kremalı yemekler için:
- 200 g yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı
Sır yemekleri için:
- 3 çorba kaşığı. l. ekşi krema
- 2 yemek kaşığı. l. tereyağı
- 3 çorba kaşığı. l. şeker
- 1 çorba kaşığı. l. kakao
Bulaşıkları dekore etmek için:
- farklı renklerde hindistancevizi talaşı
- şekerli sakız süslemeleri
- ladybirds çikolata figürleri
Hamuru hazırlayın. Yumurtalar ekşi kremanın kıvamına kadar şekerle dövülür. Soda, nişasta, un ekleyin. Kütle üç parçaya bölün. Birinci bölümde, ikinci - kuru erik, ikinci - kakao, fındık ve kuru üzüm, üçüncü - kuru erik. Fırında kekler. Kremayı hazırlayın. Yoğunlaştırılmış sütü bir karıştırıcı ve tereyağıyla karıştırın. Sır hazırlayın. Ekşi krema, şeker ve kakao karıştırın. 5 dakika kaynatın. Serin ve tereyağı ekleyin. Kremayı krema ile kaplayın, kekin üstünü sırla kaplayın, hindistancevizi talaşı ile serpin. Şekerli sakız ve çikolata figürinlerinden yapılmış çiçekler ile süsleyin.
Kek "Monastic Cottage"
Yemek testi için:
- 2 su bardağı un
- 1 paket margarin
- 250 g ekşi krema
- çukurlar olmadan kiraz
Kremalı yemekler için 1:
- 1 kıyılmış yoğunlaştırılmış süt bankası
- 300 gr tereyağı
Kremalı yemekler için 2:
- 250 gr. Ekşi krema
- 100 gr şeker
- fındık
- çikolata
Kremayı hazırlayın 1. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütleri tereyağı ile yedirin. Krem 2'yi hazırlayın. Ekşi krema şekerle dövün. Hamuru hazırlayın. Margarin rendesi büyük bir rende. Bir bıçakla doğranıp unla karıştırın. Ekşi krema ekleyin. Hamuru yoğurup 30 dakika buzdolabına koyun. Daha sonra 15 parçaya bölün. Oval kekiyi yuvarlayın, 5, 4, 3, 2 ve kiraz sıralarını sıralayın ve kenarları bağlayın. Krema Each 1 ile her sıra ve krema ile dökün № 2. Pastayı çikolata ve ceviz ile süsleyin.
Dondurma ve meyve tatlısı
- elma, şeftali ve muz
- 50-100 ml süt
- 80 gr dondurma
- 10 adet kuru üzüm
Karıştırıcıda öğütülür, soyulur ve meyve parçalarına ayrılır. Sütü dökün ve dondurmayı ekleyin. Her şeyi bir karıştırıcıda karıştırın. Tatlıyı kuru üzüm ile süslemeye hazır olun.
Şekerlenmiş meyvelerle Mannick
- 1 bardak kefir veya ekşi süt
- 100 gr margarin
- 1 bardak şeker, un ve irmik
- 1 yumurta
- 0.5 çay kaşığı. soda veya kabartma tozu
- şekerlenmiş meyve, fındık, kuru üzüm
Margarin eriyik, kefir (ekşi süt) ve şeker ile karıştırın. Yumurtayı ve sodayı ekleyin. Un ve mangoya dökün (mango undan sonra gereklidir). 3-4 saat bekletin (gecede olabilir). Hamur çok kalın olmamalıdır, fakat akış olmamalıdır (manganın yoğunluğunu ayarlayın). Şekerlenmiş meyveler, fındık ve kuru üzümleri tatlandırın. Pişene kadar fırında pişirin.
Sebze salatası
- Her biri 3 adet. haşlanmış pancar ve patates
- Her biri 2 adet. haşlanmış havuç, salatalık turşusu ve salatalık turşusu
- 1 tavuk fileto
- 5 haşlanmış yumurta
- Yeşil bezelye 1/2 kutu
- 200 gr sert peynir
- ekşi krema ve mayonez (1: 1)
- dekorasyon için yeşillik
Haşlanmış sebzeler temizlendi. Pancar, patates, yumurta ve havuç büyük bir rende rendeleyin. Tavuk fileto ince kesilmiş, soğan - yarım halka. Katmanları Layout: 1 katman: patates; 2 kat: salatalık; 3 kat: 1/2 pancar + mayonez ekşi karışımı; 4 tabaka: fileto, tuz ve turşu soğan; 5 kat: havuç + mayonez ekşi karışımı; yumurta; 7 kat: sert peynir + mayonezli ekşi karışımı; 8 katman: bezelye; 9 katman: 1/2 pancar + mayonez ekşi karışımı.
Cupcakes "Bebek"
- 100 gr tereyağı
- 200 gr ekşi krema
- 150 g şeker
- 3 yumurta
- 50 gr kuru üzüm
- susam
- Un 300 gr
- Vanilya 1 poşet
- Sahra
- 1h. l. soda
- 1 çorba kaşığı. l. sirke
- yağlama için bitkisel yağ
Yağ yumuşatılır ve öğütülür, ekşi krema, yumurta eklenir ve iyice çalkalanır. Daha sonra sodayı sodayla karıştırın ve bu karışıma ekleyin. Un, kuru üzüm ve susam tohumu dökün, iyice karıştırın. Hamur, kalın ekşi krema gibi bir tutarlılık olmalıdır. Hamuru bitkisel yağla yağlanmış bir kaşığa koyun. Açık kahverengi kadar 180 ° C'de iyi ısıtılmış bir fırında pişirin. Pişirme süresi, kalıpların boyutuna bağlıdır (küçük kalıplar için, yaklaşık 30 dakika). İstenirse, hazır ve soğutulmuş kekler pudra şekeri serpilir.