- Puf böreği - 200 gram
- Tuzlu tuzlanmış et - 200 gram (veya başka kırmızı balık)
- Peynir - 50 Gram
- Soğan - 1 Adet
- Tavuk yumurtası - 1 adet
- Ayçiçek yağı - 3 adet. kaşık
İşte köfteyi hazırlayacağımız malzemeler. Doldurmaya geçelim. Soğan ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartılana kadar kızartın. Peyniri rende üzerine ovuyoruz. Somon (doğal olarak kemiksiz ve pulsuz) küçük küpler halinde kesilir, daha sonra rendelenmiş peynir ve kızartılmış soğan ile karıştırılır. Puf böreği, büyük bir bardak veya bir bardak kullanarak, çevreleri kesen ince bir tabaka haline getirilir. Her dairenin ortasına, doldurmamızı birazcık yaydık, sonra patty'yi kapattık. Önemli bir nokta - kekleri katlamak zorundasınız ki üstte küçük bir delik var. Netlik için fotoğrafa bakın. Köfteyi hafifçe yağlı bir fırın tepsisine sürün. Patty her bit dövülmüş bir yumurta ile bulaşır. Tavayı fırına koyduk ve 15-20 dakika 180 derecede pişirdik. Yiyoruz ve tadını çıkardık :)
Porsiyon: 3