Hamur ile puf böreği

Puf çubuklarını jambonla hazırlamak için maya pufu en uygun malzemelerdir.

• Puf böreği - 250 gram
• Peynir kuru jambon - 350 gram
• Yumurta - 1 adet

talimatlar

Puf çubuklarının jambonla hazırlanması için tüm süpermarketlerde satılan maya puf böreği (çizgili) en iyisidir. Hamurun ince bir şekilde yuvarlanması gerekir, böylece genişliği, jambon şeritlerinin uzunluğuna eşittir. Fotoğraftaki gibi. Hamuru bir jambonun içine 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin, her bir şeridi sıkı bir spiral şeklinde bükün ve pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yayın. Her sarmal tabakası dövülmüş bir yumurta ile sürülmeli ve çubuklar altın rengi elde edilene kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış bir fırına konmalıdır.

Porsiyon: 8-9