Kızılcık kızılcık

Çilekleri iyice yıkadıktan sonra kurumasını bekleyin. Bütün meyveleri bir kevgirden geçiririz. Malzemeler Hakkında :

• Kızılcık - 300 Gram
• Yabanmersini - 100 Gram
• Siyah frenk üzümü - 100 gram
• Şeker - 150 Gram
• Patates nişastası - 75 gram

talimatlar

Çilekleri iyice yıkadıktan sonra kurumasını bekleyin. Bütün meyveleri bir kevgirden geçiririz. Tek başına bırakılan zaman için sıkılmış meyve suyu, biraz sonra geri döneceğiz. Geri kalan meyveli kek sıcak suya atılır ve yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Tarifte belirtilen meyvelerin sayısında 3 litre suya ihtiyacınız var. Suyu süzün. Kek iyice sıkılmış ve atılmış, artık ihtiyacımız yok. Bir bardak et suyu ayrı bir bardağa dökülür, ve suyunun geri kalanını ateşe veririz, şekeri dökün ve kaynatın. Soldaki broth'da patates nişastası üretiyoruz. İyice karıştırın. Et suyu kaynamaya başladığı zaman - başlangıçta preslenmiş meyve suyunu dökün, biraz daha kaynatın, ardından ince bir damlamada seyreltilmiş patates nişastasını dökün. Ateşten alın, soğumaya bırakın - ve kissel'i sıcak ya da soğuk ve soğuk servis istiyorsanız, servis yapabilirsiniz.

Porsiyon: 5-6