Dondurulmuş meyvelerden Kissel, lezzetli jöle için bir reçete

Kissel sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir içecek. Özellikle gastrit ve ülser başta olmak üzere gastrointestinal sistem hastalıklarından mustarip diyetisyenlerini tanıtmalıdır. Viskoz kıvamından dolayı, kissel midenin iltihaplı duvarlarını tam anlamıyla kaplar ve ayrıca dysbacteriosis gelişimini önlemeye yardımcı olur. Tabii ki, bu gibi yararlı özellikler, ev yapımı bir jöleye sahiptir ve yarı mamul ürünler satmazlar. Bugün size soğuk mevsimde bir yaz hissi verecek dondurulmuş meyvelerden lezzetli ev yapımı jöle için mükemmel bir tarif paylaşacağız.

Dondurulmuş meyvelerden ev yapımı jöle pişiriyoruz

Kuşkusuz en lezzetli kissel, meyve ve meyve mevsiminin yüksekliğinde, taze meyveler tüm vitaminlerini içtiğinde elde edilir. Ancak kışın taze meyveleri önceden özenle pişirirseniz, yararlı bir jöle pişirebilirsiniz. Bu içecek sulu meyveleri hazırlamak en iyisidir: kırmızı ve siyah kuş üzümü, kiraz, kızılcık, çilek, erik. Su ve nişastanın oranı, sevdiğiniz kisselin kalınlığına bağlıdır. Eğer içeceğin viskoz ve sıvı olmasını istiyorsanız, 2 çorba kaşığı alın. 1 litre suya çorba kaşığı. Kalın jöle isterseniz - 4 yemek kaşığı. 1 litre suya çorba kaşığı.

Jöleye hazırlanmadan önce, meyveleri hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, çözülmeleri, bir kevgir içine atılmaları, taştan temizlenmesi gerekir. Küçük meyveleri elek ile öğütmek daha iyidir. Büyük meyveler değişmeden bırakılabilir ve bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz.

Dondurulmuş meyvelerden kiraz jöle

Kiraz jölesi için bu reçete, taze kirazlardan muadilinden daha aşağı değil, hazırlamada ve tatta çok basittir.

Dondurulmuş meyvelerden kiraz jölesi hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• dondurulmuş vişne - 2 bardak
• nişasta - 3-4 st. l.
• şeker - 7-8 çorba kaşığı. l.
• su - 1 litre.

Hazırlık yöntemi

1. Kirazlar çözülmeli, bir kevgir üzerine atılmalı ve soğuk su ile yıkanmalıdır. Kemik varsa - çıkarın.
2. Hazırlanmış meyveler su dökün ve yavaş ateşte pişirin. Eğer meyveleri içeceğinizde içmek istemiyorsanız, önce kirazı karıştırıcıya doğrayın. Elde edilen kütleyi suya ekleyin ve 5-10 dakika pişirin. Daha sonra kirazlı kekler gürültülü bir şekilde çıkarılabilir.
3. Su kaynadığında, şeker eklemeniz ve 3-4 dakika daha pişirmeniz gerekir.
4. Kiraz kompostosu kaynarken, nişastayı hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için nişastayı soğuk kaynamış su ile doldurun, bir bardak altlığına sahip olmayan 4 çorba kaşığı nişasta için yaklaşık yarım fincan doldurun. Ortaya çıkan karışımı iyice karıştırın.
5. Seyreltilmiş nişastayı ince bir damlamada sürekli karıştırarak kaynar bir kiraz suyuna dökün.
6. Jöleyi kalınlaşana kadar getirin ve bir dakika kadar dökülmesine izin verin. Sonra tava ateşten alın ve biraz soğumaya bırakın. Dondurulmuş kirazlardan kissel hazır!