- Yunan yoğurdu - 200 gram
- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Kırmızı şarap sirkesi - 11/2 Çay kaşığı
- nane - 2 ürün. kaşık
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- turp - 3 adet
- domates - 2 adet
- salatalık - 1 adet
- salata - 4 bardak
İnce bir elek içinde, nemli bir kağıt peçete yerleştirin ve bir kasenin üzerine yerleştirin. Bir elek yoğurdun içine dökün ve buzdolabına koyun. Yoğurduyu, yumuşak peynirin kıvamına gelene kadar yaklaşık üç saat boyunca süzün. Sosu yapmak için yağı, sirke, nane, tuz ve karabiberi dar bir kapakla küçük bir kapta karıştırın. Soğutmak için. Sıkı bir kapak ile büyük bir kapta, turp, domates ve salatalık koyun, sebzeleri mumlu kağıtla kaplayın ve dilimlenmiş salatayı üstüne koyun. Kapat ve buzdolabına koy. Servis etmeden önce, mumlu kağıdı çıkarın, sosu dökün ve salatayı karıştırın. Yoğurt ilave edin, karıştırın ve gerekirse pide ekmeği ile servis yapın.
Porsiyon: 2