Ispanaklı kavrulmuş tatlı patates

Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Tatlı patates ve kızartın ekleyin, Malzemeler:

• zeytinyağı - 2 adet. kaşık
• küp şeklinde kesilmiş büyük tatlı patatesler - 2 adet
• köri tozu - 5.5 çay kaşığı
• kırmızı soğan, doğranmış - 1/2 bardak
• ıspanak - 650 gram
• Balzamik sirke - 1 st. bir kaşık dolusu
• tuz ve öğütülmüş biber - 1 tat

talimatlar

Yağı büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Tatlı patatesleri kızartın ve yumuşayana kadar karıştırın, 8 ila 10 dakika arasında karıştırın. Köri tozu ekleyin. 1 dakika boyunca kızartın. 1/2 bardak su ve soğan ekleyin. Su buharlaşana ve patatesler yumuşak ve kahverengi hale gelene kadar yaklaşık 10 dakika karıştırın. Bir kaseye koy. Aynı tavada iki partide ıspanak kızartın. İkinci partiyi 2 dakika sonra ekleyin. Patateslere bitmiş ıspanak ekleyin. Sirke ile karıştırın, tuz ve karabiber ile karıştırın.

Porsiyon: 4