Domuz eti madalyonları

Domuz madalyonlarının hazırlanması Çoğu ülkede, herhangi bir şenlikli tablonun merkezi geleneksel olarak bir et, balık veya kümes hayvanları yemeğidir. Ancak, bu yemeklerin hazırlandığı ve sunulduğu şekilde de önemli farklılıklar vardır. Örneğin, Rusça ve diğer birçok mutfaklarda masanın ortasına büyük bir tabak koymak, bir domuz yavrusu, kaz, tavuk, karkasla dolu büyük doldurulmuş balık. Bütün bu ihtişam, konuklardan hemen önce parçalar halinde kesilmiş ve plakalara açılmıştır. Ancak modern kutlamalar genellikle herkesin istedikleri gibi seçebileceği bir büfe prensibine göre düzenlenir, çünkü genel yemeğin sevilen parçasını keserek karmaşık ve estetik olmayan bir sürece başvurmadan. Bu gibi durumlarda, domuzdan madalyonlar problem için mükemmel bir çözüm olacaktır. Servis tabağında veya herkesin istediği kadar alabildiği geniş bir tablada servis edilebilir. Domuz madalyonlar için, lezzetli bir kremalı veya ekşi krema soslu tatlı kırmızı biber tadı mükemmeldir. Etin tadını çıkaracak ve kaliteli sebze, kızarmış ya da haşlanmış patates, mantar kullanılabilir hangi bir garnitür için mükemmel bir ek olacak.

Domuz madalyonlarının hazırlanması Çoğu ülkede, herhangi bir şenlikli tablonun merkezi geleneksel olarak bir et, balık veya kümes hayvanları yemeğidir. Ancak, bu yemeklerin hazırlandığı ve sunulduğu şekilde de önemli farklılıklar vardır. Örneğin, Rusça ve diğer birçok mutfaklarda masanın ortasına büyük bir tabak koymak, bir domuz yavrusu, kaz, tavuk, karkasla dolu büyük doldurulmuş balık. Bütün bu ihtişam, konuklardan hemen önce parçalar halinde kesilmiş ve plakalara açılmıştır. Ancak modern kutlamalar genellikle herkesin istedikleri gibi seçebileceği bir büfe prensibine göre düzenlenir, çünkü genel yemeğin sevilen parçasını keserek karmaşık ve estetik olmayan bir sürece başvurmadan. Bu gibi durumlarda, domuzdan madalyonlar problem için mükemmel bir çözüm olacaktır. Servis tabağında veya herkesin istediği kadar alabildiği geniş bir tablada servis edilebilir. Domuz madalyonlar için, lezzetli bir kremalı veya ekşi krema soslu tatlı kırmızı biber tadı mükemmeldir. Etin tadını çıkaracak ve kaliteli sebze, kızarmış ya da haşlanmış patates, mantar kullanılabilir hangi bir garnitür için mükemmel bir ek olacak.

maddeler:

• Domuz eti bonfile 500 gr
• Bacon 250 g
• Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı. l.
• Karabiber kara zemini 4 tutam
• Tuz 2 tutam

talimatlar

• Adım 1 madalyon hazırlamak için, domuz bonfile, füme pastırma, karabiber ve tuz almanız gerekir. Film ve fazla yağdan arındırılmış et, yıkamak ve kurutmak iyidir.
• Adım 2 Pastırmayı uzun, ince dilimler halinde kesin.
• Adım 3 domuz bonfile dikkatli pastırma sarılmış, böylece parçalar birbiri üzerine üst üste biniyor.
• Adım 4 Keskin bir bıçakla 1-1,5 cm kalınlığında madalyonları kesin.
• Adım 5 Bir tavada 1-2 yemek kaşığı önceden ısıtın. bitkisel yağ ve et koyun, taze çekilmiş karabiber ve tuz ile serpin.
• Adım 6 Madalyonları iki taraftan kıvrık bir renge sürün. Sıcak servis yapın.