- tavuk göğsü - 400 gram
- su - 5 bardak
- tuz - 3 çay kaşığı
- mayonez - 1/3 Cam
- Mustard Dijon - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Kapari - 3 Art. kaşık
- Üzüm kırmızısı - 1/4 Bardak
- Üzüm yeşili - 1/4 Bardak
- Üzüm Beyazı - 1/4 Bardak
- Üzüm Siyah - 1/4 Bardak
- Öğütülmüş karabiber - 1 Pinch
- pekan - 1/2 bardak
- yoğurt - 1/3 Bardak
Göğüs, kemiklerden ve deriden ayrılır, tuzlu suda kaynatılır (5 bardak su için 2 çay kaşığı tuz). Tavuğu parçalara ayırın. Bir salata için bir giyinme yapın: mayonez, yoğurt ve Dijon hardalı karıştırın. Vinogradenki yarıya bölünmüş, kemikleri çıkartın, tavuklu bir tabak koyun, kuru kapari, fındık (yarım kesilmiş), mayonez ve hardal karışımıyla salatayı giyin. Salata, biber ve tuzu karıştırın.
Porsiyon: 3