1. Yulaf ezmesini pişirmek için, mutfak robotunda 1 bardak yulaf ezin. Sonunda,
- yulaf unu - 3/4 Bardak
- un - 1 bardak
- şeker - 2 ürün. kaşık
- kabartma tozu - 2 çay kaşığı
- Tuz - 3/4 çay kaşığı
- Tereyağı - 3 Art. kaşık
- süt - 1 1/4 bardak
- pişmiş yulaf ezmesi - 1 bardak
- hüner ya da bal - 1 Art. bir kaşık dolusu
- yumurta - 2 adet
1. Yulaf ezmesini pişirmek için, mutfak robotunda 1 bardak yulaf ezin. Sonuç olarak, 3/4 fincan yulaf ezmesi alacaksınız. 2. Yulaf ezmesini pişirmek için 2 bardak su, 1 bardak yulaf ezmesi ve bir tutam tuz kaynatın, 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Yulaf unu, un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birlikte geniş bir kapta karıştırın. Küçük bir kapta, tereyağı, süt, pişirilmiş yulaf ezmesi, bal ve yumurtaları homojen hale gelene kadar yedirin. Yumurta karışımını kuru malzemelere yavaşça ekleyin. Hamuru elinizle yoğurun. Biraz kalın olmalı. 3. Büyük kızartma tavası orta ateşte ısıtın. Yağı ekleyin ve kızartıcıları bir kızartma tavası içine koymak için bir kaşık kullanın ve yaklaşık bir bardak hamur kullanın. Bir tavada 2-3 krep yerleştirin. Kabarcıklar yüzeyde oluşmaya başladığında, toplamda yaklaşık 5 dakika boyunca bir altın kahverengi rengin alt kısmına dönün ve kızartın. Kızartma tavasını sonraki börek partiden önce silin. Kalan test ile devam edin. 4. Kızartmaları hemen ısıtın veya servis yapmadan önce ısıtılmış bir fırında sıcak tutun. Ayrıca ılık bir fırında ertesi sabah ısınmak için de krep. Hamuru hemen kullanmazsanız, bir saat sonra kalınlaşmaya başlar - bu durumda 1 çorba kaşığı süt ile seyreltin ve hafifçe karıştırın.
Porsiyon: 6