- Tay sos - 400 gram (kremalı köri)
- tavuk göğsü - 2 adet
- tuz - 1 tatmak
- bitkisel yağ - 2 adet. kaşık
- bir demet yeşil soğan - 2 adet
- konserve kayısı - 4 adet (yarım)
1. Tay sosu süzgeçten geçirilir. Tavuk göğsü durulayın, kurulayın ve bir cep şeklinde delikler açın (doldurma için). Delikleri sebzelerle (kendi takdirinize bağlı olarak) ve sosla doldurun. Çıkışı kürdanlarla sabitleyin veya bir iplikle dikin. Yaklaşık 5-10 dakika boyunca yağda kızartın. 2. Soğan durulayın, halkalar halinde kesin. Soğanları daha önceden hazırlanmış olan aynı tavada kızartın, kayısıyı kalan sosu ekleyin. 3. Doldurulmuş göğsü tabakların üzerine koyun, kayısı ve soğanla birlikte etin üzerine koyun. Bir garnitür olarak, pirinci kaynatın. Yemeği hindistan cevizi cips ile dekore edin.
Porsiyon: 2