Patates Salatası Bence, bu salata sıcak içecekler için mükemmel bir atıştırmalıktır ve içten ve yağlı yiyecekleri yediğimiz soğuk mevsimle ilişkilidir. Kendiniz için yargıç - sosis, salatalık turşusu, soğan ve patates, zeytinyağı ve hardal ile giyinmiş, hepsi bu salatadan daha çok ikinci bir yemek gibidir. Bu arada, salatada, yakıt ikmali nedeniyle neredeyse keskinliğini kaybeden soğan neredeyse anında turşuyor. Bu yemek, yağ ve baharatlı ya da Alman mutfağı hayranları için tavsiye ederim.
maddeler:- Patates 4 adet.
- Soğan 1 adet.
- Tütsülenmiş sosis 100 gr
- Salatalık turşusu 2 adet.
- Hardal Fransızca (tahıllar ile) 1 tatlı kaşığı.
- Taze dereotu 20 g
- Zeytinyağı 4 çorba kaşığı. l.
- Beyaz şarap sirkesi 15 ml
- Hardal Fransızca (tahıllar ile) 1 tatlı kaşığı.
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Bir salata hazırlamak için ihtiyacınız olacak: patates, sosis, soğan, salatalık turşusu, dereotu yeşillikleri ve tahıl hardalı. Yakıt ikmali zeytinyağı, şarap sirkesi, hardal, tuz ve karabiberden oluşur.
- Adım 2 Başlamak için, patatesleri bitene kadar kaynatın.
- Adım 3 Patatesler hazırlanırken, salataların kalan malzemeleri hazırlanır. Sosis, şeritler halinde kesilir.
- Adım 4 Soğanı ince halkalara doğrayın.
- Adım 5 Soğanların yanı sıra soğanlar ince doğrayın.
- Adım 6 Hazırlamak ve yakıt ikmali için zaman vardır, bunun için sadece bir kabın içindeki tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir: 1 çorba kaşığı. l. şarap sirkesi, 4 çorba kaşığı. l. zeytinyağı, tuz, karabiber karabiber ve tahıl hardalı.
- Adım 7 Patatesler pişirildiğinde, soğutulmalı, temizlenmeli ve büyük dilimler halinde veya dilimler halinde kesilmeli, ancak bütün bu işlemleri sıcak patatesle yaptım, belki de mahallede salata ile soğandaki keskinliği kaybettim ve pansumanı çabucak emdim.
- Adım 8 Bir kabın içindeki bütün malzemeleri katlayın (yaklaşık 1 çay kaşığı harcı unutun), salatayı karıştırın ve karıştırın.