- kıyılmış domuz eti - 500 gram
- kırmızı sivri biber - 1 adet
- bir demet yeşil soğan - 1 adet
- kök zencefil - 1 adet (taze, 2cm)
- sarımsak - 2 diş
- soya sosu - 6 adet. kaşık
- kireç - 2 Adet (meyve suyu ve kabuğu)
- bal - 1 st. bir kaşık dolusu
- bitkisel yağ - 4 adet. kaşık
Sos, biber, zencefil, sarımsak ve soğan pirzola için. Zencefil ve acı biberin yarısını karıştırın. 3 çorba kaşığı soya sosu, limon suyu. 1 çorba kaşığı. l. yağ ve 1 çorba kaşığı. l. kaynatılmış su. Kalan baharatlı biber ve zencefil, soğan, sarımsak, kireç ve 3 çorba kaşığı ile birlikte bir karıştırıcıda öğütülmelidir. l. soya sosu. Yendi, kıyma ekleyerek devam edin. Et kütlesinden 24 top yuvarlayın ve her iki tarafta 3 dakika önceden ısıtılmış yağda kızartın. Köfteleri tabağa koyun ve sosu dökün.
Porsiyon: 3