- kabak - 2 adet (küçük)
- Tuz ve karabiber
- yumurta - 6 adet
- kurutulmuş kekik - 1/4 çay kaşığı
- tuzsuz tereyağı - 2 bileşen. kaşık
- dondurulmuş puf böreği levhalar - 2 adet
- Kaşar Peyniri - 1 1/4 Bardak
1. Fırını 220 dereceye kadar ısıtın. Kabak sürtün, bir kaseye koyup tuz. 5 dakika bekletin. 2. Fazla sıvıyı temizlemek için kabakları kağıt havluyla kurutun. 3. Orta kasede, 5 yumurta, 1/2 çay kaşığı kekik, tuz ve karabiber çırpın. Küçük bir kasede kalan yumurtayı 1 çorba kaşığı su ile yedirin. Orta ateşte büyük bir tavada tereyağı eritin. Yumurta karışımını (5 yumurtadan) dökün ve 1 dakika karıştırın. Yumurtaları bir tabağa koyun. 4. Puf hamurunu çalışma yüzeyine koyun. Kareler halinde kesin. Hamuru bir yumurta karışımıyla ve bir fırça yardımıyla suyla yağlayın. Çırpılmış yumurtaların karesine koyun. Çedar ve kabak ile tepesinde. Üst kısmı başka bir kare kareyle kaplayın, kenarları kapatın. Bunu bir çatalla yapabilirsin. Kalan hamur ile doldurun ve doldurun. 5. Tütünleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumurta ve su karışımı ile yağlayın. Fırında, altın rengine kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 6. İstenirse, az miktarda rendelenmiş peyniri yaklaşık 15 dakika pişirin. 7. Hafif soğumaya bırakın ve servis yapın.
Porsiyon: 4