- pirinç sirkesi - 1/2 bardak
- şeker - 3 ürün. kaşık
- sosu Sriracha - 2 Sanat. kaşık
- balık sosu - 4 Art. kaşık
- Daikon - 1 adet (180 g)
- havuç - 1 adet
- salatalık - 1 adet (istenirse)
- mayonez - 3/4 Bardak
- domuz bonfile - 1 adet (yaklaşık 450 g)
- beş baharat karışımı - 2 çay kaşığı
- baget - 1 adet (60 cm)
- taze kişniş yaprakları - 1 bardak
1. Baguette yarım, sonra 4 parçaya kesin. Daikon ve havuçları soyup doğrayın. Salatalık ince doğrayın. Bir kasede pirinç sirkesi ve şekeri karıştırın. Şeker çözülene kadar mikrodalgada 90 saniye ısıtın. 1 yemek kaşığı Sriracha sosu, 2 yemek kaşığı balık sosu, daikon ve havuç bir kasede ilave edin. 15 dakika bekletin. 2. Bu arada, mayonez çırpın, geri kalan 1 yemek kaşığı Sriracha sosu ve kalan 2 yemek kaşığı balık sosu ayrı bir kasede. Baharat karışımı ile domuz eti rendeleyin. Domuz eti ızgarada 12-14 dakika kadar kavurun ve domuz eti her iki taraftan kızarın ve et termometresi 63 dereceyi kaydetmeyecek Hazırlanmış domuz eti bir kesme tahtası üzerine koyun, folyo ile kaplayın ve 5 dakika bekleyin. 1 dakika boyunca hafifçe baget dilimleri kızartın. 3. Domuzları ince dilimler halinde kesin. Sebzeleri sostan çıkarın. Mayonez karışımını baget dilimleri içinde yağlayın. Domuz, havuç, daikon, salatalık ve doğranmış kişniş baget parçalarını koyun. Bagetin kalan yarımlarını üstte kaplayın ve servis yapın.
Porsiyon: 4