- Pekin lahanası - 200 gram
- Salatalık - 2 adet
- Avokado - 2 adet
- Turp - 6-8 adet
- Dereotu - Tatmak
- Maydanoz - - Tadı
- Kişniş - - Tatmak
- Kefir, peynir altı suyu, kvas veya su - 1 Litre
- Tuz deniz - - Tatmak
Ham ham okroshka hazırlanması için özellikle dikkatle sebze seçmek için gereklidir. Hepsi olgun, sulu, taze olmalı, özellikle - avokado. Acı ve sert avokado her şeyi bozabilir. Bu okroshka çok kolay çıkıyor ve bu yüzden farklı diyetlere bağlanan ve kilo vermek isteyen herkese memnuniyetle tavsiye ederim. Ham ham okroshka nasıl pişirilir: 1. Gerekirse, Pekin lahanasının üst yapraklarını çıkarın - akan suyun altında durulayın, sonra kurulayın. Lahanayı doğra. 2. Salatalıklarını durulayın, soyun, küpler halinde doğrayın veya kaba bir rende rendeleyin. 3. Avokadoyu durulayın, yarıya bölün, taşların etrafında bükün. Kemik çubuğunda bir bıçak, daha sonra kolayca çıkacaktır. Küspe ile bir kaşık seçin, küpler halinde kesin. 4. Turp durulayın, yarım halkalara kesin. 5. Dereotu, kişniş ve maydanoz iyice durulayın, sonra ince doğrayın. 6. Tüm malzemeleri karıştırın, tuz. 7. okroshkovuyu kefir, peynir altı suyu, kvası veya su ile doldurun - basit veya mineral. Zaten bir tat meselesi var. Syroednic okroshka hazır! Afiyet olsun ve iyi sağlık!
Porsiyon: 3-4