Yeşil gazpacho Bu soğuk çorba, yemeğin daha popüler ve popüler klasik versiyonundan farklı olarak domates içermez. Kompozisyon sadece salatalık içerir. Nane tadı önemli ölçüde tazeler, kırmızı balıklar besin verir ve notaları da genel lezzet çeşitlerinde hissedilir. Tabak sulu tatlım toprak salatalık döneminde gerçek. Zayıflatıcı ısı ve ısı hüküm sürdüğü zaman soğuk kalpli okroshka ile birlikte pişirmenin bir anlamı vardır. Yoğurt temiz alınmalıdır, yani herhangi bir tat vermeden. Cildi salatalıklardan kesip soyma - bu bir lezzet meselesidir. Sadece nane yaprakları kullanılır, nane çayı yapmak için saplar bırakılabilir. Yemeğin soğuk olması ve uzun bir süre pişirilmesi gerektiği için, özellikle soğutulmuş gıdaların alınması arzu edilir: salatalık, balık ve yoğurt.
maddeler:- Salatalık 200 gr
- Yoğurt 100 ml içiyor
- Füme alabalık 60 g
- Nane taze 15 g
- Ekmek beyaz 30 g
- Tuz 1 tutam
- Limon suyu 1 yemek kaşığı. l.
- Adım 1 taze salatalık, limon suyu, yoğurt, nane, ekmek (kabuk olmadan sadece kırıntı), bir dilim balık hazırlayın.
- Adım 2 Salatalık yıkayın, ipuçlarını kesin. Küçük parçalar halinde kesin ve bir karıştırıcının bir kasesine koyun.
- Adım 3 Temiz nane yaprakları ve küçük dilimler halinde dilimlenmiş ekmek ekleyin.
- Adım 4 Balık da genişlemez ve karıştırıcıya eklenir.
- Adım 5 Tuz ve yoğurdun içine dökün.
- Adım 6 Her şeyi homojen bir pürede bir araya toplayın, limon suyunu ekleyin. Karıştırınız. Tuzun tadını ayarlayın.
- Adım 7 Hazırlıktan hemen sonra servis yapın.