- Büyük patates - 4 adet
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Tuz, karabiber - - Tadına
- Mayonez - 1/2 bardak
- Ketçap akut - 2 bileşen. kaşık
- Kireç - 1 adet
- Maydanoz - - Tadı
- Parmesan - - Tatmak
Fırın tepsisini folyo ile kaplıyoruz, folyoyu zeytinyağıyla püskürttük, tuz ve karabiber serpiyoruz. Patates gençse - eski olanı ise temizlenemez - sonra kabuğu çıkarılmalıdır. Daha sonra patatesleri büyük kamalarla kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Patates, önce tuz ve karabiber, sonra zeytinyağı serpin. Tavayı fırına koyduk, 210 derece ısıtdık ve patatesleri 40-45 dakika unutun. Bu arada, sosu hazırlayın. Bunu yapmak için, kasede mayonez, baharatlı ketçap (veya bazı kırmızı baharatlı hamur), bir kireç kabuğu ve bir çorba kaşığı limon suyu karıştırın. İstenirse, tuz ve karabiber. Sosu pürüzsüz olana kadar çırpın. Hazırlanan patatesleri fırından alıyoruz, taze maydanoz ve ince rendelenmiş Parmesan peyniri serpiyoruz. Pişmiş soslu patatesleri servis ediyoruz. Bira açıyoruz, rahat olsun - ve keyfini çıkarın :)
Porsiyon: 2-3