1. Bir sebep olmalı
Şaka uğruna vejeteryan olmak istiyorsanız, uzun sürmeyeceksiniz, çünkü alışkanlıkları değiştirmek için, bu güçlü bir motivasyon gerektirir. Neden bir vejeteryan olmak istediğine ve buna inanmana ihtiyacın var. Ve her şey kolay.
2. Tarifler için ara
Başlamak için, iyi tarifleri bulmak, internette birçok mükemmel tarifler vardır. Onları gözden geçirin, iyi görünen ve bazılarını pişirmeye çalışın. Sonuçta, bu yemek tarifleri seçmek, kontrol etmek ve hazırlamak için bir ömür var.
3. Yeni tarif
En az haftada bir kez yeni bir vejetaryen yemek tarifi yapmaya çalışın. İsterseniz, düzenli olarak hazırladığınız temel tariflerin koleksiyonuna ekleyebilirsiniz. Beğenmediyseniz, başka bir yemek pişirmek için gelecek hafta deneyin. Yakın gelecekte, vejeteryan olmak isteyenler, yemek yemeyi sevdiğiniz 5 veya 10 tarifin bir listesini alacak. Çoğu insan sürekli 7-10 tarif hazırlıyor. Ve çok fazla vejetaryen tarifiniz olduğunda, o zaman vejeteryan olmaya hazırsınız.
4. Değiştirme
Genellikle yemek yapmayı sevdiğiniz tarifleri hazırlamaya çalışın, ancak yerine yerine onun yerine kullanın. Şili ya da spagetti yemeyi seviyorsanız, soya eti ile sıradan etleri değiştirin ve her şeyi her zamanki gibi pişirin. Normalde ne yediğini yiyebilirsin, sadece etini diyetin dışında tutmalısın.
5. Kırmızı et ile başlayın
Çoğu insan için vejeteryanlığa aşamalı bir geçiş en iyi şekilde çalışır. Bir kerede tüm etleri pes etmeyin. 1 hafta boyunca 1 vejetaryen yemek yiyin, 2 hafta için 2 yemek ve benzeri. Kırmızı etten vazgeç, çünkü bu yemek en az sağlıklı.
6. Diğer et türleri
Kırmızı etsiz 2 hafta sonra, birkaç hafta için domuz eti hariç. Sonra - deniz ürünleri ve tavuk. Bu haftalarda farkı fark etmeyeceksiniz.
7. Yumurta ve süt ürünleri hakkında
Bu konuda, vejeteryanların görüşleri büyük ölçüde değişir ve etleri reddederseniz, mutlaka yumurta ve süt ürünlerinden vazgeçmeniz gerekmez. Doğru olduğunu düşündüğünüz şeyi yapın, bu ürünlerden reddedebilirsiniz, çünkü bunlar soya fasulyesi alternatifi ile karşılaştırıldığında yüksek oranda doymuş yağ içeriğine sahiptir.
8. İçerik listesi
Her gün kullandığınız ürünleri düşünün. Faydalı bir ders, düzenli olarak kahvaltı, öğle yemeği, tatlılar, aperatifler, akşam yemeği hazırladığınız malzemelerin bir listesini yapmaktır. Ve sonra bu yemekleri vejeteryanla nasıl değiştireceğinizi ve yeni bir liste hazırlamayı düşünün. Örneğin, kızarmış tavuk yerine, tofu pişirebilirsiniz. Bu yeni ürün listesi ile kiler veya buzdolabında saklamakla ilgili herhangi bir sorun yaşamayacaksınız.
9. Aynı anda
Bazı insanlar hemen etleri terk etmeye çalışırlar ve hiç de zor değildir. Yukarıda açıklanan adımları atın ve ardından dalma yapın. Etsiz yapmak için sadece birkaç güne ihtiyacınız olacak ve daha sonra sadece küçük bir rahatsızlık verecek. Et yememeyi öğrendiğinizde, evin dışında yememeye çalışın.
10. Yeterli protein
Et tüketenler ihtiyaç duydukları kadar protein alırlar. Bir yetişkin için protein ihtiyacı genellikle insanların düşündüğünden daha azdır. Ve soya ürünlerinde et ile olduğu kadar protein de bulunur.
11. Sağlıksız yiyecek
Bir vejeteryan olabilirsiniz, ancak sağlıksız yiyecekler yerseniz, sağlığınız zayıf olacaktır. Sebze ve meyve, soya proteini, fasulye, az yağlı, tam tahıllı gıdalar ve benzeri ile süt tüketimini sopa.
12. Etnik yiyecek
Vejeteryan olan insanlar genellikle dünyanın farklı mutfaklarından ilginç etnik yemekleri dener.
13. Sevdiklerinize söyleyin
Bir vejeteryan olacaksanız, sizi bu konuda sevecek ve tanıyan kişilere söyleyin. Sizin için vejeteryan yemekleri hazırlayacaklar ya da vejeteryan mutfağını denemelerini tavsiye edebileceksiniz. Birisini vejeteryanlığa çekmeye çalışmayın, ancak ilgilenirseniz onlara ek bilgi verebilirsiniz.
14. İyi eğlenceler
Kendiniz için vejetarizme geçişte ciddi bir test yapmak gerekli değildir. Kendinizi sınırlandırdığınızı düşünüyorsanız, uzun sürmeyeceksiniz. Kendiniz için iyi bir şey yaptığınızı hissettiğinizde, vejetarizme uzun süre dayanmanız daha kolay olacaktır.
15. Önceden plan yapın
Çoğunlukla yeni vejetaryenler ile olan problem, akşam yemeğine ya da bir partiye gitmeleri ve ne yiyeceklerini bilmemeleridir. Büyük bir vejeteryan yemeği pişirmek güzel olurdu, önceden getirdiğin sahipleri uyarıyorsun. Sadece bunu önceden yapmanız gerekiyor.
16. önceden hazırlayın
Hazır vejetaryen yiyecekler olmadığında, basit bir şey seçmeniz veya büyük bir vejeteryan çorba veya çili tenceresi pişirmeniz ve yemek pişirmek için zamanınız olmadığında buzdolabında saklamanız veya açsanız her zaman bu yemeği stokta bulundurmanız gerekir.
17. Vejetaryen yiyecekler
Dilimlenmiş sebze ve meyveler yiyebilirsiniz, çok hafif atıştırmalıklar vardır: çiğ veya kavrulmuş badem, bezelye ezmesi, kepekli ekmek, sebze veya lavaş, soya yoğurtlu meyveler ve diğer atıştırmalıklar.
18. Vejetaryen Restoranları
En iyi vejetaryen restoranların düzinelerce bulunduğu bir bölgede yaşayabilirsiniz. Onlarda çok güzel vejeteryan yemekleri keşfedebilirsiniz, ki bunu denediniz, vejeteryan olmaya karar verdiğiniz kadere teşekkür edeceksiniz.
19. Vejetaryen yarı mamul ürünler
Süpermarkette, dondurulmuş yiyecek bölümünde, her zaman mikrodalga fırında pişirilebilen çeşitli vejetaryen ürünler bulabilirsiniz. Bazıları test için alınabilir ve oldukça kullanışlı ürünler olduğunu görebiliriz. Her durumda, tam durumda, dondurucunuzda bir çift yarı mamul ürününüz varsa, iyi olacaktır.
Şimdi vejeteryan olmak isteyenler için ne tavsiyede bulunabileceğini biliyoruz.