- süzme peynir - 500 gram
- yumurta - 2-3 adet
- şeker - 1-2 Art. kaşık
- tuz - 1 tutam
- Manka - 3 Sanat. kaşık
- nişasta - 3 st. kaşık
- su - 120-150 gram
- ekşi krema - 4 Art. kaşık
- Vanillin - 1 Tadı (isterseniz)
- bitkisel yağ - 4-5 Art. kaşıklar (kızartma için)
1. Bir çatalı veya bir karıştırıcı ile süzme peynir, yumurta, bir tutam tuz ve şeker, vanilya (isterseniz), mango ve nişastayı homojen bir kütleye koyun. 2. Islak ellerle, küçük toplar oluşturun (bir yemek kaşığına konulmasından daha fazla değil). Onları biraz avuç içlerinde düzleştirin. Yağsız bir kabuğa kadar yağsız yağda kızartın. Geniş bir kürek kullanın ve sonra cheesecakes itaatsiz bir şekilde dönecek. Ve bir tane daha sırrın - içinde peynir keklerinin ilk partisini koyduğunuzda yağ çok sıcak olmalı. 3. Bu konuda durabilirsin - peynirli kekler hazır. Bir kaşık ekşi krema ile servis başına 2-3 parçada servis edilebilir. Lezzetli! 4. Bununla birlikte, bazı metresler daha da ileriye giderler - syrniki'yi bir tencereye katlarlar, ekşi kremaları sıvılaşıncaya kadar suyla seyreltiniz, loru dökünüz ve 5-7 dakika kısık ateşte pişirin. Her iki seçeneği de deneyin - yine de çok lezzetli olacak!
Porsiyon: 3-4