- un - 5.5 bardak
- Hindistan cevizi cipsi - 1 bardak
- pudra şekeri - 1/2 bardak
- tuz - 1/2 çay kaşığı
- 1/2 bardak tereyağı
- Dolum için: şeker - 3 bardak
- Schisandra - 1/2 bardak
- Limon suyu - 5 Sanat. kaşık
- yumurta - 3 adet
- un - 1/4 bardak
- tuz - 1 tutam
- pudra şekeri - 1 st. bir kaşık dolusu
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Tereyağı metalik bir pişirme kalıbı ile yağlayın. Büyük bir kapta un, hindistancevizi talaşı, toz şeker ve tuzu karıştırın. Tereyağı ve çırpıcıyı düşük hızda bir elektrikli karıştırıcıyla ekleyin. 2. Hamuru hazırlanan forma yerleştirin, parmaklarınızla bastırın ve yukarıdan küçük bir kanopi oluşturun. Yaklaşık 20-25 dakika boyunca altın kahverengi kadar (kenarları koyu olabilir) pişirin. 3. Hamur pişerken, doldurmayı hazırlayın. Şeker ve manolya asma şekerlerini bir mutfak robotunda karıştırın. 4. Limon suyunu dökün ve 30 saniye boyunca çırpın. Yumurta ekleyin ve 10-15 saniye çırpın. Unu ekleyin, bir tutam tuz ve pürüzsüz olana kadar çırpın. 5. Fırın sıcaklığını 160 dereceye düşürün. Limon karışımını sıcak bir hamur üzerine dökün ve 22-23 dakika daha pişirin. 6. Pişirilmiş börek soğumaya bırakın, 12 kareye kesin, pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Porsiyon: 12