Uluslararası Kadınlar Günü'nün şenlikli bir bayramında, orijinal kek önemli bir rol oynar. O, bir kadının imajındaki şık bir çanta gibi, zarif bir dokunuşla mükemmel menüyü tamamlar. Ancak, 8 Mart'taki herhangi bir pasta, hem vurgulayıcı hem de metresin itibarındaki sert bir nokta olabilir. Her şeyden önce, güzel ve nazik cinsiyetteki her temsilci, tatlı ve ekşi meyvelerle dolu sakız veya düşük kalorili kekler içeren yağlı tatlıları sever. Ama herkesi ve her şeyden önce kendinize nasıl sevinirsiniz, sevgiliniz? Sıra dışı tariflerimizi bir fotoğrafla kullanmanızı öneririz. Kesin adım adım talimatlarla kendi ellerinizi, anneniz, sevgiliniz, kızınız veya ikinci yarınız için en lezzetli ve güzel pastayı oluşturacaksınız. Ve muhafazakâr pişirme hayranları için, ünlü "8 Mart" filminden "Queen" adlı pastanın basit bir varyasyonunu sakladık.
Mart 8 anne için lezzetli kahve kek: fotoğraf ile adım adım tarifi
Kahve keki yapmak için malzemeler 8 Mart için anne
- Buğday unu - 150 gr
- şeker - 210 g
- yumurtalar - 6 adet.
- pudra şekeri - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- kabartma tozu - 10 g
- vanillin - 1 tutam
- Tereyağı - 15 gr
- Krem 30% - 350 ve 100 ml
- Acı çikolata - 190 gr
- "Amaretto" - 50 gram
- Siyah kahve çözünür - 1 yemek kaşığı.
Uluslararası Kadınlar Günü'nde anne için lezzetli bir kahve kek nasıl pişirilir - fotoğraflar ile adım adım talimatlar
- Pastayı bisküvi ile pişirmeye başlayın. Yumurtaları derin bir kuru kabın içine doğrayın, yumurta sarısı ve beyaza bölmeyin ve doğru miktarda şekerle çırpın. Vanilin, kabartma tozu ve elenmiş un ekleyin. Bir 3-5 dakika daha karıştırın.
- Kütlenin yüzeyinde çok sayıda küçük kabarcık göründüğünde, yüksek tarafları olan sökülebilir bir şekle yerleştirin. Bu ön yığının alt kısmında bir parşömen kağıdı çemberi.
- 175 ° C'de en az 22-25 dakika bir vanilya bisküvi pişirin Tahta bir şişle hazırlık için pastayı kontrol edin. Tamamen fırınlanmış taban, fırından çıkarılır, kalıptan çıkarılır ve mutfak kesme tahtası üzerinde soğutulur.
- Kahve keki için kremayı hazırlamaya 8 Mart'ta başlayın. Bunu yapmak için,% 30 krem iyi karıştırıcı ile dövüldü.
- Peynir mascarpone, dikkatlice sıradan bir kaşıkla pudra şekeri ile ovalayın. Mascarpone, istenirse, başka herhangi bir tuzsuz krem peynir ile değiştirilebilir. Daha sonra peynirli kitle çırpılmış kremaya girin. Kremayı eşit bir hava kıvamına getirin.
- Derin bir fincanda tatlı bir kahve hazırlayın. Içki için biraz likör "Amaretto" ekleyin. Kek çocuklar tarafından yenilecekse, alkol reçeteden hariç tutulmak daha iyidir.
- Serin soğuk bisküvi, üç ince kek içine kesilmiş. Yumuşak bir kesim için güçlü bir ipek iplik kullanın.
- Her katman, önceden pişirilmiş kahve likörü içeceğine daldırın ve krema ile kaplayın. Pastanın şekli mükemmel tutması için, aynı ayrılabilir şekilde toplayın. Ve sonra - buzdolabında birkaç saat bekletin.
- Tahsis edilen zamanın sonunda, kek iskeletini buzdolabından çıkarın ve kalıbın kenarlarını çıkarın.
- Yanları örtmek için çikolata ganajını hazırlayın. Su banyosundaki acı çikolatayı eritin, kalan kremi dökün ve bir parça tereyağı ekleyin. Kitleyi bir kaynamaya getirmeyin, iyice karıştırın. Ganache'yi oda sıcaklığında soğutun.
- Tamamen soğuduktan sonra, çikolata kütlesini hava geçirinceye kadar bir karıştırıcı veya karıştırıcı ile çırpın.
- Kekin kenarını güzel bir kahverengi ganash ile kaplayın, geniş bir bıçak veya özel şekerleme kepçesi ile tüm düzensizlikleri tesviye edin.
- Krem kalıntılarından güzel çiçekler ile süsleyin ve rendelenmiş çikolata ile serpin. 8 Mart'ta anne için lezzetli kahve keki hazır! Suçluya bir kutlama yapabilir ya da şenlikli bir masaya konuk edebilirsiniz.
Kendi elleriyle 8 Mart'ta pişirmeden güzel pasta: fotoğraflı bir tarif
Kadınlar günü için pişirme olmadan güzel bir muz-lor pasta hazırlanması için Malzemeler
- Kurabiye kurabiye - 200 g
- olgun muz - 2 adet.
- asit olmayan lor - 250 g
- tereyağı - 150 ve 50 gr
- krem 30% - 200 ve 120 ml
- kavrulmuş fıstık - 150 g
- şeker - 100 ve 200 g
- Physalis - 5-6 adet.
Fotoğraflar ve faydalı ipuçları ile 8 Mart'ta pişirmeden güzel bir pastanın adım adım hazırlanması
- Pişirme olmadan 8 Mart'a kadar bir pasta yapmak için, taze bir parça kurabiye kurabiye satın almak daha iyidir. Razotrite "yarı bitmiş" kırıntı içinde ve 50 gr yumuşatılmış tereyağı ile karıştırın. Kütle ıslak kum gibi olmalı.
- 18 cm'lik bir çapa sahip çıkarılabilir bir şekil hazırlayın Parşömen kağıdı ile kaplayın. Altta kurabiye şeklinde kırıntıların bir tabaka yatıyordu. Kütle bir spatula veya temiz avuç ile sıkıca vurulur.
- Olgun muz kabuğu soyulur ve 0.5-0.8 cm kalınlığında dilimler halinde kesilir, meyvenin karanlık olmasını önlemek için muz dilimlerini limon suyu ile serpin.
- Şeker karamelini hazırlayın. Bunun için, yüksek tavada bir tavada, 150 gr tereyağı ile 200 g şekeri eritin. Kütle eşitçe koyulaştıkça ve şeker tamamen eridiğinde, tava ateşten çıkarılır. Karamele 120 gram krem ekleyin ve iyice karıştırın. Çerez tabakasını ince bir karamel damlamasıyla doldurun.
- Sonraki katman, muz ve krema dilimleri koydu. Bunu yapmak için, karıştırıcıya kadar 200 gram krem kalan şekerle karıştırın.
- Kremaya yumuşak krem peyniri eklemeyi ve kremayu hava durumuna kadar tekrar tekrar çırpmayı unutmayın.
- Pastayı yüksek bir krem krema tabakasıyla kaplayın, hafifçe üst tarafı düzleştirin. Tatlıyı buzdolabında 2-4 saat süreyle çıkarın.
- Birkaç saat sonra, buzdolabı kabinindeki incelikten çıkarın, çıkarılabilir formu çıkarın. Physalis ve doğranmış fıstık çiçekleri ile 8 Mart'a kadar pişirmeden güzel bir pasta süsleyin. Tatil için leziz ikramlar hazır! Pasta, İngiliz "Banofi Pai" ye uzaktan benzer, ancak kendine özgü özellikleri vardır.
8 Mart'ta nohut ve sakızlı lezzetli kek - fotoğraflı yemek tarifi
Çiçek ve kadın bahar tatili için nohut ve kakao tozu ile kek için Malzemeler
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- pişmiş nohut - 500 gr
- turuncu - 1 adet.
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
- şeker - 1 çorba kaşığı.
- su 50 ml
- kakao - 0.5 yemek kaşığı.
- zeytinyağı
- hatmi - 200 gr
- pudra şekeri - 500 gr
- tereyağı - 1 tatlı kaşığı
8 Mart'a kadar sakızlı nohuttan yapılan lezzetli bir kek tarifi için adım adım talimat
- Türk bezelye - nohut - yerel buğday yüksek kalorili unu mükemmel bir alternatif. Böyle bir malzemeyi kullanarak, pastayı daha az ağır ve daha kullanışlı hale getirebilirsiniz. Ama önce her şeyi hazırlamalısın. Standart talimatları izleyerek, hazır olana kadar civciv hazırlayın. Yumurtalar oda sıcaklığına ısınmak için buzdolabından çıkar.
- Büyük bir portakaltan tüm suyu dışarı sıkın. Haşlanmış nohutlar, pürüssüz hale gelene kadar su ve meyve suyuyla karıştırılır.
- En az 5-7 dakika temiz ve kuru bir kapta sıcak yumurta. Ortaya çıkan kütle havadar ve köpüklü olmalıdır.
- Ayrı bir kapta, her şeyi birlikte karıştırın: nohut, yumurta kütlesi, şeker, kakao, kabartma tozu, sıkılmış portakal kabuğu. Homojen bir hamur karıştırın ve zeytinyağı ile yağlanmış bir formda koyun. Hamuru eşit şekilde dağıtmak için kabı birkaç kez pişirin. En az 45 dakika 180 ° C'de pişirin.
- Reçete içindeki hatmi miktarı tereyağı ile eritilir ve daha sonra - pudra şekeri ile yoğrulur. Mastik homojen olmalıdır. Karışımı, yiyecek filminin altında 1-2 saat bırakın. Bitmiş sakızdan, kesilmiş veya narin beyaz çiçekleri oluşturur.
- 8 Mart'ta nohut ile hazır kek, sakız ve inci hamur boncuklarından çiçeklerle süsleyin. Ya da tatlı kalorili dekordan vazgeç ve kakaoyu koyu kakao tozuyla cömertçe serpin.