- çilek - 1,5 Kilogram
- şeker - 1/2 bardak
- Hamur: un - 2 1/4 Bardak
- hamur için kabartma tozu - 4 st. kaşık
- şeker - 2 ürün. kaşık
- tuz - 1/4 Art. kaşık
- yağ - 2-3 Art. kaşık
- yumurta - 1 adet
- süt - 2/3 Bardak
- krem - 2 bardak (şişman çırpılmış)
1. Çilekleri yıkayın, soyup ikiye bölün. Bir bardak şekerin yarısına kadar uykuya dalın, sallayın ve kenara koyun. 2. Fırını önceden ısıtın, yaklaşık 20 cm çapında yuvarlak bir fırın tepsisini hazırlayın ve yağlayın 3. Orta ölçekli bir kapta un, kabartma tozu, 2 yemek kaşığı şeker ve tuz karıştırın. 4. Blender hamur yoğurun, ona yağ ilave ederek - kırıntıları andırıncaya kadar dövmeniz gerekir. Kırıntıların ortasında bir oluk açın, dövülmüş yumurta ve süt dökün ve homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırın. 5. Hamuru bir fırın tepsisine koyun, kekin kahverengileşmesine kadar 15 dakika 20 dakika pişirin. Birazcık soğumaya hazır pasta. 6. Pastayı 2 kat halinde kesin. Hamurun alt tabakasında şekerlenmiş çileklerin yarısı yer alır, kekin üst tabakası ile örtülür. Çırpılmış krema ile pastayı dökün ve kalan çilekleri süsleyin.
Porsiyon: 8