- un - 1 1/2 bardak (kek için malzemeler)
- yumurta - 2 adet
- ekşi krema - 1 bardak
- yoğunlaştırılmış süt - 1/2 adet
- şeker - 1 bardak
- kakao - 2 Sanat. kaşık
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- ekşi krema - 800 gram (emprenye için malzemeler)
- toz şeker - 6 st. kaşık
- ceviz - 1/2 bardak
- konserve ananas - 1 adet
- ekşi krema - 4 Art. kaşıklar (sır için malzemeler)
- toz şeker - 5 st. kaşık
- Tereyağı - 30 gram
Kek "Pancho" - ekşi krema üzerinde güzel ve lezzetli lezzetli kek. Şekerleme ürünleri zamanımızda çok popüler oldu, bu yüzden evde yemek pişirmek isteyen herkes için - bir pasta "Pancho" için basit bir reçete! 1. Hamurun hazırlanması: Yumurta ile şekeri karıştırın, yoğunlaştırılmış süt, kakao, un, kabartma tozu ve ekşi krema ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Tutarlılık yoğun ekşi kremaya benzemelidir. Hamuru yağla önceden yağlanmış bir kalıba dökün. Fırına koyun ve pişene kadar pişirin. Pasta hazır olduğunda (hamur içinde sıkışmış halde tahta çubuk kuru kalmalıdır), fırından kalıptaki kalıbı dışarı çekin ve soğutun. 2. Pancho kek emdirme hazırlığı: Ekşi krema ile şeker karıştırın. Pastayı orta parçalara ayırın, her bir parçayı emprenye edin, bir sürgüyle toplayın, ceviz ve ananas ekleyerek periyodik olarak ekleyin. Pastayı buzdolabında çıkarın. 3. Pişirme için sır: Ekşi krema ile karıştırın. Kaynana kadar düşük ateşte pişirin. Tereyağı ekleyin ve sürekli karıştırarak 3 dakika daha pişirin. Sonra buzlanmayı soğutun. Sırp dökmek için soğutulmuş gözleme keki ve tekrar buzdolabında bir süre temizleyin. Erimiş erimiş çikolata ile üst ve tekrar soğutun.
Porsiyon: 4