- mısır nişastası - 1 st. bir kaşık dolusu
- proteinler - 6 adet
- tartar - 1 tatlı kaşığı
- pudra şekeri - 11/3 Cam
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- beyaz sirke - 1 tatlı kaşığı
- saf krem - 200 mililitre
- Çilek - 250 Gram
1. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın. Mikser çırpma yumurta akı ve büyük bir lavaboya bir tartar dik bir köpük içine. Karışım kalınlaşana kadar sürekli çırpma, bir çorba kaşığı şeker ekleyin. Kalan üç tatlı kaşığı mısır unu ile son yemek kaşığı şekeri ekleyin. Vanilya özü ve sirke ekleyin. 2. Parşömen kağıdına bir daire çizin. Parşömen kağıdını çalışma yüzeyine koyun, un serpin. Bir kaşık kullanarak parşömen kağıt üzerinde beze yatıyordu. Kağıt üzerinde bir daire kullanarak meringues bir daire oluşturun. Kenarlar yüksek olmalı ve orta düşük olmalıdır. 3. Fırın sıcaklığını 100 dereceye düşürün. 1 - 1 saat pişirin. Fırını kapatın ve kapıyı açın. Fırından çıkarmadan soğumaya bırakın. 4. Pastayı krema ile atayın ve çileklerle süsleyin. Masaya koymak için.
Porsiyon: 6