- yumuşatılmış tereyağı - 3/4 Bardak
- kahverengi şeker - 1 bardak
- yumurta - 2 adet
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- Balkabağı püresi - 1 Bardak
- tarçın - 1 tatlı kaşığı
- küçük hindistan cevizi - 1/2 tatlı kaşığı
- un - 1-3 / 4 Bardak
- soda - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- ceviz - 1/2 Bardak (doldurma)
- Çikolata parçaları - 1/4 bardak (doldurma)
- karamel - 420 gram (doldurma)
- kalın krem - 1/4 bardak (doldurma)
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Kek tavasını yağlayın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri bir karıştırıcıyla çırpın. Dövülmüş yumurta, vanilya özü ve kabak püresi ekleyin. Yavaş yavaş un, soda, tarçın, hindistan cevizi ve tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 2. Hazırlanan hamurun 2 / 3'ünü bir kalıba koyun ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin. Hamuru doğranmış fındık ve çikolata parçacıkları ile serpin. 3. Karamel ve kremayı ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Mikrodalgada karamel eriyene kadar ısıtın, her 20 saniyede bir karıştırın. 4. Eritilmiş karamelini çikolata ve fındık üzerine dökün. Bir masa bıçağı veya kaşıkla eşit şekilde pürüzsüz. 5. Kalan hamuru karamel tabakanın üstüne yavaşça yerleştirin. 6. Altın kahverengi olana kadar 25 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın. 7. Dilimler halinde kesin. Kekler, vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile iyi servis edilir.
Porsiyon: 16