- kolza yağı - 1/3 bardak
- şeker - 3/4 Bardak
- soya veya pirinç sütü - 3/4 Bardak
- portakal suyu - 1/2 bardak
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
- un - 1 1/3 Bardak
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- portakal kabuğu - 1 st. bir kaşık dolusu
- soya sütü - 3/4 Bardaklar (doldurma)
- portakal suyu - 1/2 bardak (doldurma)
- mısır nişastası - 3 st. kaşıklar
- şeker - 1/4 fincan (artı 2 yemek kaşığı (dolum))
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı (doldurma)
- Zerdeçal (isteğe bağlı) - 1/8 çay kaşığı (doldurma)
- portakal kabuğu - 1 tatlı kaşığı (doldurma)
- bitkisel yağ - 1/4 Cam (sır)
- yumuşatılmış margarin, ambalaj - 1/4 adet (sır)
- pudra şekeri - 2 bardak (sır)
- portakal suyu - 2 bileşen. kaşıklar
- limon kabuğu - 1 st. kaşık (sır)
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı (sır)
1. doldurma yapın. Portakal kabuğu hariç tüm malzemeleri küçük bir tencerede yedirin ve orta ateşte ısıtmak için birkaç dakika pişirin. Sıcaklığı azaltın ve karışımın kalınlaşmasını sağlamak için yaklaşık 5 dakika boyunca sürekli karıştırın. Isıdan çıkarın ve ince rendelenmiş portakal kabuğu ile karıştırın. Doldurma kabını bir kaseye dökün ve yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın, daha sonra yaklaşık bir saat veya daha uzun bir süre buzdolabını kapatın ve buzdolabına koyun. 2. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın ve formu kağıt astarlarla katlayın. Büyük bir kapta 1 çorba kaşığı un ile süt, vanilya özü, şeker, tereyağı, portakal suyu karıştırın. Başka bir kapta, kabartma tozu, tuz, soda ve unu birlikte eleyin. Un karışımını her karışıma ilave edildikten sonra 3 set halinde krem karışımına ekleyin. Son olarak, ince rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin ve karıştırın. 3. Her kağıt ucunu 3/4 testle doldurun ve altın-turuncu olana kadar 20-22 dakika pişirin. Kaputun tamamen soğumasına izin verin. 4. Sır yapmak için, margarini ve sebze yağını küçük bir kasede birlikte çırpın, sonra yavaş yavaş pudra şekeri ekleyin ve her ekleme işleminden sonra biraz portakal suyu ile karıştırın. Vanilya özü, ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyin ve 5 dakika iyice karıştırın. Her bir kapağın üstüne küçük bir oluk yapın ve doldurma ile doldurun. İsterseniz şekerleme torbalarından ve şekerlenmiş meyvelerden sır ile süsleyin.
Porsiyon: 8-10