- un - 2 Bardak
- şeker - 2 bardak
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- yağ çubukları - 2 adet
- çözünür kahve - 3 bileşen. kaşık
- ayran - 1/2 bardak
- yumurta - 2 adet
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı
- Vanilya - 2 çay kaşığı
- Sır için: çubuklarını - 1 adet
- şeker - 450 gram
- çözünür kahve - 2 bileşen. kaşık
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- yağlı krem - 4 adet. kaşık
1. Fırını 175 dereceye kadar ısıtın. Yağ ile yağlayın ve un için iki yuvarlak form un serpin. Büyük bir kapta, şekeri, unu ve 1/4 çay kaşığı tuz karıştırın. Kenara koyun. 2. 2 tereyağı tereyağını bir tencerede kısık ateşte eritin. 1 bardak kaynar suya 3 yemek kaşığı hazır kahve ekleyin. Kenara koyun. 3. Tereyağı eridikten sonra kahve karışımını tavaya ekleyin. Kaynamaya getirin, 10 saniye pişirin, daha sonra ısıyı kapatın. Kenara koyun. 4. Ayrı bir kasede, ayran, yumurta, soda ve vanilyayı karıştırın. Un karışımı içine tereyağı ve kahve karışımı dökün. Birlikte hafifçe karıştırın. Yumurta karışımını ekleyin ve hafifçe karıştırın. 5. Karışımı hazırlanmış formlara dökün. Pastayı 20 ila 22 dakika pişirin. Pastanın tamamen soğumasına izin verin. 6. Tereyağı, şeker, hazır kahve, tuz ve yağlı krema bir kase karıştırın. Elde edilen pastayı her iki kek ile kaplayın. 7. Servis yapmadan önce pastayı buzdolabında soğutun. Pastayı dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Porsiyon: 12