- un - 2 Bardak
- şeker - 1/2 bardak
- tereyağı veya margarin - 200 gram
- yumurta - 1,5 adet
- kalın reçel, reçel veya reçel - 1 bardak
- yağlama için yumurta sarısı - 1 Adet
Bu tarife göre, 90-100 gr ağırlığında 10 kek veya 50 gr için 20 kek alacaksınız Hazırlık: Homojen bir kütle elde edilene kadar, bir tahta spatula ile bir kasede yağ, şeker ve yumurtaları karıştırın. Unu dökün ve hamur yoğurun. Hamuru 5-6 mm kalınlığında bir tabakaya yuvarlayın. Tabakaların 2 / 3'ü 10 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir, kuru bir fırın tepsisine serilir ve tüm yüzeyi bir meyve dolgusu ile yağlanır. Şeritlerin kenarlarını bir yumurta sarısı ile yağlayın. Kalan testten 3-4 mm kalınlığında bir katman açın ve ince şeritler halinde kesin. Şeritleri bir şerit oluşturan büyük şeritlere doldurun. Küçük şeritlerin uçlarını geniş şeritlere bastırın. Ucu bir yumurta sarısı ile yağlayın. Bir pudra ile yağlamak yerine pudra şekeri ile pişirildikten sonra çizgiler serpebilirsiniz. Fırın tepsisini fırına koyun ve 20-30 dakika 220-230 derece pişirin. Şeritleri dilimlere ayırın ve servis yapın.
Porsiyon: 10