Prag'da et

Eti hazırlayın - yıkayın, kurulayın. İki (ya da gerektiği kadar) bir kalınlık parçası kesmek Malzemeler:

• Dana bonfile - 300-400 gram
• Peynir - 100 Gram
• Sarımsak - 2 Diş
• Dereotu - 50 gram
• Maydanoz - 50 gram
• Kişniş - 50 gram
• Tuz - 2 Pinches (Eğer tuzlu tadı bir peynir seçerseniz, o zaman tuz daha dikkatli)
• Karabiber Tozu - 1 Pinch

talimatlar

Eti hazırlayın - yıkayın, kurulayın. 2-2.5 santimetre kalınlığında bir parçanın iki (veya gerektiği kadar) kesin. Şimdi eti çok ince dövmelisin. Dikkatli olun - aşırıya kaçmayın! Delikler olmamalı! Doldurmayı hazırla. Büyük bir renge peynir sürün, yıkayın ve ince doğrayın, ince doğrayın ve sarımsak ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Eti biraz tuz ve karabiber ile doldurun ve et keklerine doldurun. Doldurmayı etle kaplayın. Et köftemizin kenarlarını düzeltmek için, etleri kenarlarında yenmek için bir çekiçle biraz yürüyün.Yakın ortasına yavaşça bastırarak dolumu eşit olarak dağıtın. Ve eti yağla ısıtılmış kızartma kabına gönder. Et bir tarafta kızartıldıktan sonra ters çevirin ve üzerini kapatın. 3-5 dakika içinde etimiz hazır!

Porsiyon: 2