Ekşi krema ile patates gelen altın güveç Patates, belki de sonsuz sayıda yemek tarifleri pişirebilirsiniz bu sebzelerden biri. Bugün dikkatinizi, "Altın Patates" anlamına gelen Hint Patatesli güveç "Gauranga" ya sundum. Çanak bileşimi en çok erişilebilen malzemeleri içerir: patates, peynir, ekşi krema, tereyağı, yeşillik. Piquancy, renk ve aroma baharat ekleyin: zerdeçal, shamballa, asafoetida ve karabiber. Patatesler ince halkalar halinde kesilirse, güveç iyi ısınır ve kareler ile kesilebilir. Yemek pişirme sürecinin tadını çıkarırsınız ve sevdikleriniz yemeklerin eşsiz tadı.
maddeler:- Patates 1000 g
- Tuz 10 g
- Karabiber tozu 5 g
- Çemen otu (Shambhala) tohumları 5 gr
- Asafoetida 2 g
- Zerdeçal 5 g
- 150 g erime için yağ
- Ekşi krema 150 g
- Sert peynir 300 g
- Maydanoz taze 0.5 demet
- Taze dereotu 0,5 demet
- Adım 1 ihtiyacınız olacak güveç hazırlamak için: patates, peynir, sert veya ev yapımı, ekşi krema, eritilmiş tereyağı veya krema, yeşillik, baharat ve tuz.
- Adım 2 Küçük patatesler halinde kesin. Parçalama için bir grey kullanıyorum.
- Adım 3 Büyük bir rende üzerinde peynir rendeleyin. Tereyağı kullanırsanız, o zaman onu rendelemek de istenir. Erimişse - eritin.
- Adım 4 Yeşilleri kesin.
- Adım 5 Derin bir kasede, patatesleri, peynirin yarısını, tereyağını ve ekşi kremaları karıştırın.
- Adım 6 Sonra tuz, zerdeçal, shamballa, asafetida, karabiber ve yeşillikler ekleyin. İyice karıştırın.
- Adım 7 Fırını 200 ° C'ye ısıtın ve patatesleri bir kızartma kabına koyun.
- Adım 8 Rendelenmiş peynirin kalan yarısını patateslerin üzerine koyun.
- Adım 9 Folyo ile kaplayın ve patateslerin buharda pişirilmemesi için birkaç delik açın, ancak fırında pişirin ve pişirilene kadar 30 dakika boyunca fırına gönderin.
- Adım 10 Patatesleri karelere kesin ve servis yapın.