- Ekşi krema (% 10-15) - 1 bardak (artı 500 gr krema)
- şeker - 1 bardak (kremada 200g)
- yumuşatılmış tereyağı - 30 gram
- soda - 1 tatlı kaşığı
- un - 3 bardak
- sirke ve tuz - Tadı
- portakal kabuğu veya limon kabuğu - Tadı (krem)
Bir tavada hafif bir pasta nasıl pişirilir: Ekşi krema, şeker ve tereyağlı bir kasede karıştırın. Soda, sirke ile söndürülmüş ekleyin. 2 bardak un ile karıştırın. Bir masaya 1 bardak un dökün ve bir elastik hamur yoğurun. Hamuru 5-6 eşit parçaya bölün. Her parçadan ince bir kek yuvarlayın ve her iki tarafta 1-2 dakika yağsız bir tavada kızartın. Kekleri soğumaya bırakın. Krema yapmak için ekşi kremi şekerle dövmeniz ve lezzetle karıştırmanız gerekir. Daha sonra soğutulmuş kekleri pişmiş krema ile yağlayın ve birkaç saat bekletin. Pastayı dilimler halinde kesin ve servis yapın.
Porsiyon: 8