- Tereyağı - 250 gram
- Tuz - 1 tutam
- Şeker - 1 bardak
- Vanillin, poşet - 1 adet
- Un - 3,5 bardak
- Ekşi krema - 200 gram
- Krem - 250 gram (krema)
- Yoğunlaştırılmış süt, can - 1 adet (krem)
- Tereyağı - 200 gram (krema)
- Chereshen - 750 gram (doldurma)
- Çikolata - pudra için - Tatmak
- Kızılcık - 100 gram (doldurma)
1. şeker yumuşak tereyağı ile yendi, vanilya, ekşi krema, tuz ekleyin. Unu ekleyin ve hamur yoğurun. Bitmiş hamuru 15 eşit parçaya böleriz. Her parça, 20 cm x 7 cm'lik bir şeritle yuvarlanır. 2. Konserve meyveleri ile, meyve suyunu birleştirin. Çilekleri hamurun şeritlerine koyarız ve hafifçe şekerle serpiştiririz. Tübülleri doldurun ve onları her taraftan koruyun. 3. Unu serpmek veya parşömenleri serpmek, tüpleri yaymak ve fırında fırında pişirmek için 10-15 dakika 220 derece ekmek tepsisine koyun. 4. Tüpler pişirildi. Tüpleri çıkarır ve soğuturuz. Kremalı tereyağlı krema çırpmalarını yemyeşil, hafif bir duruma hazırlama. Krem stabil olana kadar çırpın. Tüm malzemeleri ayrı ayrı çırpın! Yoğunlaştırılmış sütleri hırpalanmış tereyağına ekleyin ve iyice dövün. Çırpılmış krema ekleyin ve bir spatula ile değiştirin. 5. Katman tabakalarını yerleştirin: birinci tabaka - tüpler 5, kremayı dikkatlice yağlayın, ikinci tabaka - tüpler 4, yine kremi yağlayın ve benzer şekilde yağlayın. Üst katmandaki sadece bir tüp. 6. Kek "Manastır Hut" hazırdır. Afiyet olsun.
Porsiyon: 6