Shaverma, Arap kökenli bir Orta Doğu yemeği. Farklı ülkelerde böyle bir yemek kesinlikle farklı olarak adlandırılır: yazık-durum, şurma, dener-kebap, shavarma, dener. Bölgemizde, Shaverm altında, soslarla emprenye edilen ve et ve sebze ile doldurulmuş ince lavaşları anlıyoruz. Shaverma'nın tarifi sıkı gramer ve hassas pişirme süreleri ile ilgisi yoktur. Zevk tercihlerine bağlı olarak, hem taban hem de dolgu değişebilir. Tek, belki de standart içerik, ketçap ve hardal ile birlikte ruloya parlak bir tandır tadı veren sarımsak sosu.
Lavaş içinde baharatlı tavuk ile Shaverma - adım tarifi
Şaşırtıcı bir şekilde, tavuk ile shaverma tam bir akşam yemeği veya akşam yemeği için neredeyse ideal bir yemektir. Proteinler, yağlar ve karbonhidratların karmaşık bir kombinasyonu yetişkin bir organizmayı doyurabilir. Ve ev yemeklerinin en sevdiği lezzet, çok hoş duygular vermektir.
Gerekli malzemeler:
- yuvarlak pide ekmeği - 4 adet.
- salatalık - 1 adet.
- domates - 2-3 adet.
- tavuk göğsü - 2 adet.
- Katkısız düşük yağlı yoğurt - 0,5 bardak
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. l.
- tarçın - 1 tutam
- Kurutulmuş kekik - 0,5 tsp.
- karanfil - 1 tutam
- küçük hindistan cevizi - 1 tutam
- tuz - 0.5 tsp.
- mayonez - 120 gr.
- sarımsak - 4 diş
- dereotu - 1 demet
Adım adım talimat
- Ayrı bir kapta, marine için tüm malzemeleri karıştırın: yoğurt, limon suyu, tarçın, kekik, karanfil, tuz, hindistan cevizi. Sonuçta elde edilen brisket karışımı içine daldırın veya birkaç parça halinde kesin.
- Tavuğu 4-6 saat bekletin. Sonra eti bir tavada kızartın ve küçük parçalar halinde kesin.
- Sarımsak sosu yapmak için, mayonez, kıyılmış sarımsak, kıyılmış dereotu derin bir pilavı karıştırın. Bu sos, lavaşla cömertçe yağlanabilir, böylece tıraş makinesi sulu olur.
- Salatalık ve domates, kupa veya plaka kesilmiş. Yemeğin daha da kullanışlı ve vitaminlerle doyurulması için taze marul yaprakları da kullanabilirsiniz.
- Sarımsak soslu lavaş dökün, marul yaprağı, taze sebzeler, kızarmış tavuk ve ince bir rulo yapın.
Evde çukurda Shaverma - adım tarifi
Pete sadece lezzetli bir ekmek ürünü değil, aynı zamanda lezzetli ve lezzetli bir tıraş makinesi için mükemmel bir üs. Lavaş yerine pide kullanmak olağan yemeğin tadını değiştirmeyecektir. Ancak olağan yemeğin alışılmadık bir çeşitliliği hala geçerli olacaktır.
Gerekli malzemeler:
- tavuk uyluk - 3 adet.
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- PIT - 3 adet.
- tatlı soğan - 1 adet.
- limon suyu - 2 çay kaşığı.
- domates - 2 adet.
- mayonez - 6 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 4 diş
- zerdeçal - 1 tutam
- kimyon - 1 tutam
- kırmızı biber - 1 tutam
- kakule - 1 tutam
- marul yaprakları
- taze çekilmiş biber
Adım adım talimat
- Tavuk butları iyice durulayın, eti kemikten ayırın. Eti baharat ve tuz ile ovalayın, 2-4 saat serin bir yerde bırakın.
- Püre etleri ince dilimler halinde kesin, bitkisel yağda tuz ve öğütülmüş biberle kızartın.
- Salata yapraklarını durulayın, domatesleri küçük küpler halinde kesin. Tatlı soğanlar yarım halkalar halinde kesilir.
- Dört diş sarımsak doğrayın ve mayonez ile karıştırın. Taze ince doğranmış dereotu da ekleyebilirsiniz.
- Pete ikiye bölünerek cepleri kesti. İçini sarımsak sos ile yağlayın ve marul yaprağı koyun. Sonra dörtte bir kızarmış tavuk, dilimlenmiş domates, tatlı soğan gönder. Limon suyu ile serpin ve üstü sos ile.
Diyet sebze shaverma - adım tarifi
Sağlıklı yiyeceklerin ve her türden yiyeceğin hayranlarının hepsi, aşağıdaki tarifi kesinlikle beğenecektir. İronik olarak, lezzetli yemekler diyet olabilir. Pita ekmeğindeki peynirli sebze shaverması hafif diyete mükemmel bir şekilde uyum sağlar ve belinizde ekstra kalori bırakmaz.
Gerekli malzemeler:
- ince lavaş - 2 adet.
- biber bulgarı - 2 adet.
- domates - 2 adet.
- taze salatalık - 2 adet.
- turp - 4-6 adet.
- maydanoz veya dereotu yeşillikleri - 1 demet
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- sert peynir - 50 gr.
- Katkısız düşük yağlı yoğurt - 100 ml.
- sarımsak - 2 diş
Adım adım talimat
- Bulgar biberi ve salatalık, küçük küpler, domates küpleri ve turp çemberine dönüştü. En sevdiğiniz yeşillikleri durulayın ve doğrayın.
- Az yağlı yoğurdu sarımsakla karıştırın. Tatmak için sosu tuz ekleyin. Sert peynirler barlar halinde kesilir.
- Pide ekmeğini 2 parçaya kesin. Sosun her bir kısmı, sebzeleri ve peynir parçalarını yayar. Otlarla serpin ve limon suyu serpin.
- Tıraş makinesini şekillendirin ve her iki tarafındaki kuru bir tavada ısıtın.