Fırında pişmiş lezzetli somon

Somon, bir incelik olarak görülse de, ülkemizin sakinlerinin bayram ve günlük diyetinin bir parçası olmuştur. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bu kırmızı balık sadece yararlı maddelerin, vitaminlerin ve eser elementlerin bir deposu. Ayrıca, hızlı bir şekilde hazırlanır ve birçok yan yemekler ile iyi bir şekilde kombine edilir.

Bugün size fırında pişirilmiş birkaç somon tarifini anlatacağız, böylece gerekirse menülerini değiştirebilirsin.

Bir fırın için basit bir tarif

Bu yemeğin kendine özgü özelliği en rafine balık değil, onunla servis edilen sostur.

Malzemeler

• somon balığı filetosu
• bir buçuk limon
• balık yemekleri için özel baharatlar
• yeşil soğan ve dereotu
• birkaç zeytin yağı kaşığı

Sos için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• yağlı ekşi krema - 150 gr
• mayonez - 150 gr
• hardal - 1 çay kaşığı.
• taze salatalık 1 adet.
• yumurtalar - 2 adet.
• tuz, karabiber ve biraz yeşil soğan

Hadi Hazır Ol

1. Somon birkaç büyük parça halinde kesilir ve tuz ve baharatla kaplanır.
2. Bir limon alır ve yüzüklerle keseriz. Dereotu yıkanır ve iki eşit parçaya bölünür. Limonun sıkılmış yarısı ile sıkılmış meyve suyu.
3. Pişirme şekli zeytinyağı ile yağlanır. Dilimlenmiş limonun yarısını yayın, en üstteki dereotu serpilir ve bunun üzerine küçük bir balık. Bütün bunları limon suyu ile serpin ve tekrar narenciye dilimleri ve yeşillikleri ile örtün.
4. Formun kenarlarını folyo ile örtmek ve çanağın buzdolabında birkaç saat beklemesine izin vermek daha iyidir.
5. Bu arada fırını iki yüz dereceye ısıtıyoruz ve oraya koyduk. Karakteristik sesleri duyduğunuz anda, patlayan kabarcıklar gibi, hemen ısıyı düşürün ve hazır olana kadar balıkları pişirin. Tipik olarak, yaklaşık otuz dakika sürer.
6. Sosu hazırlıyoruz: yumurtaları kaynatıyoruz, serin ve ince doğrayın. Salatalık rendelenmeli, yeşillik ve soğan kesilmelidir. Bütün bunlar ekşi krema, mayonez ve hardal ile karıştırılır ve istenirse biraz tuz ve karabiber eklenir.

Kraliyet bir şekilde somon

Bu tarif şenlikli bir masa için mükemmeldir ve ev hanımları bu yemeği hazırlamak için çok fazla enerji ve zaman harcamak zorunda değildir.

Bu tür ürünleri alıyoruz:

• balık biftek - 700 g
• büyük domates - 1 adet.
• dereotu
• Parmesan - 50 gr
• mayonez
• yarım limon
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
• tuz ve biber

Pişirme aşağıdaki gibi olmalıdır

1. Balık iyice soğuk suda yıkanır, tuz ve karabiber ile ovulur, limon suyu dökülür ve yaklaşık on beş dakika buzdolabına gönderilir.
2. Bu arada, ince çevrelerde bir domates kesiyor, yeşillikleri doğrayıp peyniri kızartıyoruz.
3. Folyo, bifteklerin sayısına göre karelere bölün. Her bir parça için bir biftek serpiştirdik, dereotu ile biraz serpin, üstüne birkaç domates koyup rendelenmiş Parmesan serpin. Daha yoğun bir tat için, limon suyu ile biraz serpin ve balığın ortasında bir şerit mayonez çizin.
4. Her biftek yoğun bir şekilde folyo ile sarılır ve yaklaşık 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderilir.

Patates ile pişmiş

Malzemeler

• somon balığı filetosu
• tatmak için tuz ve biber
• limon - 1 adet.
• limon
• bal
• patates - 4 adet.

Başlarken

1. Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu karıştırın. Tüm malzemeleri ezin ve iyice karıştırın.
2. Balık biftekleri, turşusuyla ovuşturdu ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında bekletildi.
3. Patatesler temizlenmeli, dilimler halinde kesilmeli ve tuz ve biberle serpilmelidir.
4. Fırın tepsisine bir tabaka folyo koymanız, bitkisel yağla yağlamanız, patatesleri ve balığını koymanız ve bir daha folyo tabakası ile üzerini örtmeniz gerekir.
5. Çanağı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık otuz dakika pişirin.