Bu çorba çocukların tadı için olacak.
maddeler:
250 g sığır eti, 3 patates, 2 havuç, 1-2 soğan, 4 yemek kaşığı. ince doğranmış kabak, 2 yemek kaşığı kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. kaşık haşhaş, 2 yemek kaşığı. doğranmış maydanoz, karabiber ve tuz tadı, 1 defne yaprağı, 3 su bardağı.
talimatları:
Eti küçük parçalar halinde doğrayın, unda yuvarlayın, bitkisel yağda bir tavada kızartın ve bir tencereye koyun.
Daha sonra soğanı kızartın, bir tencereye koyun, su, havuç, patates, kabak, haşhaş, defne yaprağı, biber, tuz ekleyin ve 90 dakika kısık ateşte pişirin.
Pişirmenin sonunda, bir kaşıkla ezilmiş sebzeler (yoğurun).