- Hindistan cevizi traş - 1 1/2 bardak
- ekmek kırıntısı - 3/4 Bardak
- büyük yumurta akı - 2 adet
- orta karides - 650 gram
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- bitkisel yağ - 4 bardak
- sıradan yoğurt - 1/2 bardak
- taze sıkılmış limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- hardal - 1 tatlı kaşığı
- köri tozu - 1/4 çay kaşığı
Çocuklar için: bir mutfak robotunda hindistan cevizi cipslerini ve ekmek kırıntılarını birleştirin, karışımı sığ bir kaba koyun ve bir fırın tepsisine dökün. Kenara koyun. Başka bir sığ kasede, yumurta beyazını hafifçe çırpın. Karidesleri 1 tatlı kaşığı tuz ve 1/4 çay kaşığı biberle karıştırın. Karidesleri yumurta karışımına batırın ve sonra hindistancevizi karışımını yuvarlayın. Karidesleri bir fırın tepsisine koyun. Büyük bir tavada orta ateşte yağ ısıtın. Karidesin yarısını altın kahverengi, 2 ila 4 dakikaya kadar hazırlayın. Kağıt havluları koyun ve kurumasını bekleyin. Karidesin kalan yarısını hazırlayın. Yetişkinler için karides rezervinin yarısı. Kalan karidesleri tatlı ve ekşi sos ile servis edin. Yetişkinler için: Küçük bir kapta, yoğurt, limon suyu, hardal ve köri tozu kadar dövün. Gerekirse, karides ve kireç dilimlerinin kalan yarısı ile sosu servis yapın.
Porsiyon: 4